給食室より

　４月２８日（金）

　胚芽米ごはん・とりの天ぷら・小松菜とゆばの煮びたし・若竹汁・かしわもち

　今日は、和食推進の日「和（なごみ）献立」で、『こどもの日』の行事献立です。
『こどもの日』５月５日を「端午の節句」と呼び、「ちまき」や「かしわもち」を食べる習慣があります。給食でも子どもたちの成長を願って行事献立となっています。

今日の新献立『とりの天ぷら』は、、鶏肉に生姜・料理酒・塩・醤油で下味をつけて、衣（米粉・片栗粉）をつけて油で揚げました。

子どもたちから、「『とりの天ぷら』は、しょうがの味が効いていて、皆に人気の味で美味しかったです。」、一年生も、「『とりの天ぷら』も、『かしわもち』も、どれもおいしかったー」と、感想を言ってくれました。

４月２６日の給食

　今日の給食のおかずのアップ写真です。

　・豚肉と野菜の煮つけ
　・ほうれん草ともやしのごま煮

４月２６日 １年生 給食時間

　１年生の給食時間の様子です。

「ぜんぶたべられたよ」と食器を見せに来てくれる子が多かったです。

給食室より

　４月２５日（水）

　バターうずまきパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・ツナとキャベツのソテー

『大豆と鶏肉のトマト煮』は、鶏肉・玉ねぎ・人参を炒めて、ホールトマトと、別の釜で柔らかく炊いておいた大豆を加え、トマトケチャップ・ウスターソースでじっくり煮込み、塩・こしょうで調味して仕上げました。

『ツナとキャベツのソテー』は、蒸しておいた人参・キャベツ（春キャベツ）・ツナを炒めて、砂糖・塩・こしょう・酢で調味して、さっぱりしたソテーに仕上げました。

子どもたちから、「今日の『バターうずまきパン』おいしかったです。『大豆と鶏肉のトマト煮』は、大豆もやわらかくて、トマト味でおいしかったです。『ツナとキャベツのソテー』も、ツナとキャベツが合っていて、とってもおいしかったです。」と、感想をくれました。

給食室より

　４月２４日（火）

　ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソテー

『チキンカレー』は、玉ねぎをきつね色になるまで、ていねいに炒めて、鶏肉・人参・じゃがいもを炒めて煮、別の釜で作ったカレールー（バター・小麦粉を炒めてカレー粉・脱脂粉乳を加えて作ったなめらかなカレールー）を加えて、調味してじっくり煮込んで仕上げました。

『ひじきのソテー』は、ひじき・人参・コーン・三度豆を炒めて、砂糖・塩・こしょう・醤油で調味して仕上げました。

カレーは、子どもたちに大人気な献立で、一年生からも「美味しかったー、いっぱい食べたー」と、たくさんの子どもたちが、言いに来てくれました。

４月２４日（火）・給食時間・教室の様子

　１年生の子どもたちにとっては，初めての学校のカレーでした。

　カレーのおかわりには，たくさんの子が手をあげていました。

　カレーには，「フルーツチャツネ」という調味料が入っています。

　「チャツネ」とは，フルーツや野菜・スパイス・ビネガー等を絶妙なバランスで配合し，濃縮熟成させた調味料です。

　今日は，１つのクラスで３人！！「カレーに【干ぶどう】が入っていたよ」と教えてくれました。とっても珍しいことです。

給食室より

　４月２３日（月）

　麦ごはん・牛乳・なま節と厚あげの煮付け・キャベツのかきたま汁

　『なま節と厚あげの煮付け』は、なま節を砂糖・みりん・料理酒・醤油でしっとり煮含めて、じゅうぶんに味がなじむように仕上げています。なま節を炊いた煮汁で、厚あげとたけのこ、にんじんを煮付けて仕上げました。

『キャベツのかきたま汁』は、けずりぶしでとっただし汁で、人参・キャベツを煮、割りほぐした卵を流し込んで、仕上げました。

子供たちから、「『なま節と厚揚げの煮付け』は、ごはんによく合って、美味しかったです。『キャベツのかきたま汁』は、野菜の食感と卵が美味しくて好きでした。」と、感想をくれました。

給食室より

　４月２０日（金）

　ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・もやしの煮びたし

『平天とこんにゃくの煮つけ』は、鶏肉・平天・人参・三度豆・こんにゃくを三温糖・みりん・醤油で煮つけて仕上げました。

『もやしの煮びたし』は、油揚げをだし汁と砂糖・みりん・醤油でにつけて、下茹でした人参・もやし・ほうれん草を加えて、醤油で調味して仕上げました。

『平天の煮つけ』は、子供たちに人気の献立の一つで、「美味しかったです、また食べたいです。」と、言いにきてくれました。

給食室より

　４月１９日（木）

　麦ごはん・牛乳・五目どうふ・じゃがいものピリカラいため・じゃこ

『五目どうふ』は、豚肉・とうふ・玉ねぎ・人参・干し椎茸・チンゲン菜が入っています。
『じゃがいものピリカラいため』は、千切りにしたじゃがいも・人参を炒めて、みりん・豆板醤・塩・薄口しょうゆ・酢で調味して仕上げています。

子供たちから、「『五目どうふ』は、玉ねぎと椎茸が甘くて美味しかった。『じゃがいものピリカラいため』は、酸っぱさがちょうどよく、美味しかったです。」と、感想をくれました。

給食時間の様子

今日の給食は
　・麦ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・じゃがいものピリカラいため
　・じゃこ
「五目どうふ」のおかわりには，たくさんの子どもたちが手をあげていました。となりにすわっていた子は，「恐竜が好きだよ」といっぱい恐竜の名前を教えてくれました。