給食室より

６月２４日（金）の献立

玄米ごはん・牛乳・なま節のしょうが煮・五目煮豆・かきたま汁

　「なま節のしょうが煮」はなま節を香りのよいしょうがを入れた煮汁で煮ました。

　「かきたま汁」もやさしい味で美味しかった。

給食室より

６月２３日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・高野どうふと野菜のたき合わせ・切干大根の煮つけ・みかん

　「高野どうふのたき合わせ」は高野どうふと色々な野菜の食感が味わえました。

　本日は４年２組がランチルームでの給食でした。栄養教諭の早田先生と給食調理員も一緒にいただきました。とても元気よく、しっかりと給食を食べていました。

給食室より

６月２２日（水）の献立

味つけコッペパン・牛乳・ソーセージと野菜のいためナムル・わかめスープ

　「ソーセージと野菜のいためナムル」は油で揚げたチキンフランクフルトとじゃがいもを、人参・キャベツ・きゅうりと一緒にサラダ油で炒め、砂糖・しょう油・米酢で味つけし、最後にすりごまを加えました。「ごま」の香ばしさや「お酢」のさっぱりとした味を楽しめました。

給食室より

　「さばそぼろ丼（具）」（新献立）です。平成２７年度物資選定委員会で採択された新しい物資「さば（缶）」を使用しました。缶詰のさばをほぐしたものと、しょうが・人参・しいたけを炒めたそぼろをごはんに混ぜて頂きました。さば（缶）に入っている骨はやわらくなっているので、細かくほぐれて一緒に食べられました。
　「トマトだご汁」。「だご汁」とは九州地方の郷土料理の一つです。「だご」とはだんごのことです。小麦粉と片栗粉に、水とつぶしたホールトマトを加えてだんごを作るので、ほんのりとピンク色のだんごになります。汁にも生のトマトが入ることでさっぱりして旨味も増しました。

給食室より

６月２１日（火）の献立

ごはん・牛乳・さばそぼろ丼ぶり（具）・トマトだご汁・黒大豆

　「さばそぼろ丼ぶり（具）」はさばの缶詰を使ってさばそぼろを作りました。さばの缶詰は骨まで軟らかくなっていて身と一緒に食べることができます。今日は丼ぶりにして食べました。
　「トマトだご汁」はトマト味のだんごが入っています。トマト風味で美味しかったと感想を頂きました。

給食室より

６月２０日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・カレー・ソテー

　「カレー」は大人気の献立の一つです。ピリ辛で美味しかったと感想を頂きました。
　
　本日の「ソテー」は人参・コーン・ミックスビーンズが入っていました。

給食室より

６月１６日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・ししゃものからあげ・ほうれん草のいためもの・みそ汁

　ししゃもとしてよく出回っている魚の多くは「からふとししゃも」です。給食では「からふとししゃも」を使っています。頭から尾まで骨ごと食べられることができるので骨や歯をつくるカルシウムを多くとることができます。

　「みそ汁」は京北みそが使われました。

給食室より

６月１５日（水）の献立

バターうずまきパン・チリコンカーン・野菜のホットマリネ・型チーズ

　「チリコンカーン」は、アメリカの代表的な料理で「チリ」とも呼ばれています。ひき肉に豆や野菜を入れて煮込んで作ります。アメリカではインゲン豆を使って作りますが、給食では大豆を使って作りました。

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６月１４日（火）の献立

ごはん・にしんなす・もずくのみそ汁

　本日は和（なごみ）献立です。

　「にしんなす」は昔から京都で食べられてきた伝統食です。海から遠く離れた京都では、昔から干物の魚を利用してきました。干物の魚と京都で作られた季節の野菜を組み合わせた「にしんなす」は「であいもん」の一つです。「にしんなす」はにしんを煮た汁でなすを煮ます。脂肪の多いにしんと油との相性がよいなすと炊き合わせる事で、お互いの美味しさを引き立てる事ができます。美味しい煮汁を無駄にすることなく、有効に利用する昔の京都の人々の工夫が活かされた料理です。

　「もずくのみそ汁」の「もずく」は産地は沖縄県産のものを使っています。ぬるぬるとしたぬめりの成分は食物繊維の一種で、胃腸の機能をよくしたり、免疫力を高めたりする働きがあります。加熱すると食物繊維が溶け出し、吸収されやすくなります。かつおぶしでじっくりとっただしと京北産の赤みそを使用した地産地消の献立です。

給食室より

６月１３日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・ハッシュドビーフ・さっぱりツナポテト

　本日は大人気の献立の一つの「ハッシュドビーフ」です。手作りのブラウンルーでコクがありました。ごはんにかけて頂きました。
　
　「さっぱりツナポテト」もまぐろフレークが入っていて美味しかったと感想を頂きました。