給食室より

３月１９日（水）の献立
小型コッペパン・牛乳・チャンポン・じゃがいものピリカラいため

「チャンポン」は豚肉・いか・かまぼこ・人参・キャベツ・もやしを具にしています。副菜にはシャキシャキ感が人気の「じゃがいものピリカラいため」でした。

本日で今年度最後の給食でした。子供たちから「一年間ありがとうございました。」と感謝の言葉やお手紙をたくさんもらいました。

私たち給食調理員も「残さずたくさん食べてありがとうございました。来年度も美味しい給食を作っていきます。宜しくお願いします。」

給食室より

３月１８日（火）の献立
ごはん　牛乳　さわらのたつたあげ　三度豆のごま煮　豆乳のみそ汁

「豆乳のみそ汁」は、新献立です。　具だくさんのみそ汁のバリエーションの１つとして、白みそと信州みそとの合わせみそに、豆乳を加えました。　ごはんに合うまろやかな汁物です。　里芋のやわらかさ、しめじの歯ごたえ、人参のあざやかな色、せりのかおりを味わってもらいました。

「さわらのたつたあげ」は、生姜・しょうゆ・料理酒で下味をつけたさわらを、小麦粉・片栗粉をまぶして、油で揚げました。

給食室より

３月１７日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・わかめスープ
「プリプリ中華いため」は鶏肉にごま油・料理酒・濃口醤油・しょうが・にんにくを漬け込んでから炒めます。とても香ばしい匂いが給食室から漂い食欲がそそります。みんなの人気の献立でした。

給食室より

３月１４日（金）の献立
カレーピラフ　牛乳　トマトスープ

今日の給食は、台風が来たときのために備えて、給食室で保管しておいた缶詰や乾物、乾燥野菜、まぐろフレーク、ミックスビーンズを使って作りました。

給食室より

３月１３日（木）の献立
ごはん　牛乳　鶏肉と野菜の煮つけ　ひじきの煮つけ

今週は４組さんがランチルームの番でした。　木曜日はPEN食器を使い、バイキング方式で給食を食べました。　栄養教諭の早田先生・給食調理員も一緒に食べました。

給食室より

３月１２日（水）の献立

バターうずまきパン・じゃがいものクリームシチュー・ほうれん草のソテー

「じゃがいものクリームシチュー」のルーは小麦粉・バター・脱脂粉乳を使って給食室で手作りしています。とてもまろやかで食べやすく人気でした。

給食室より

３月１１日（火）の献立

ごはん・牛乳・トンカツ・ソテー・みそ汁

本日は「卒業祝」の行事献立です。
６年生の卒業をお祝いして、１枚ずつ心を込めて手作りの「トンカツ」を作りました。
６年生の人は卒業までに１２００回ぐらいの給食を食べてきたことになります。心も体もずいぶん成長しましたね。中学生になっても食べることを大切にして下さい。

給食室より

３月１０日（月）の献立
麦ごはん　牛乳　とうふの四川風　切干大根のいためナムル　りんごゼリー

「とうふの四川風」は、生姜・豚肉・たまねぎ・しいたけを炒め、したけの戻し汁・さとう・トマトケチャップ・トウバンジャン・塩・しょうゆで調味し、チンゲン菜・とうふを加え、片くり粉でとろみをつけて仕上げました。

給食室より

３月７日（金）の献立
ごはん　牛乳　肉だんごのスープ煮　だいこん葉のごま油いため

「肉だんごのスープ煮」の肉だんごは、給食室で豚肉のひき肉とみじん切りのたまねぎ・しょうがを練り合わせて、手作りします。　もやし・にんじん・キャベツ・はるさめの入ったスープに、肉だんごのやわらかい味わいが広がります。　子どもたちに人気でした。

給食室より

３月６日（木）の献立
ごはん　牛乳　さんまのかわり煮　ほうれん草のおかか煮　菜の花のすまし汁

「さんまのかわり煮」は、ごま油で生姜を炒めたところに、料理酒・三温糖・赤みそ・トウバンジャン・しょうゆ・米酢を煮立て（写真 中）、さんまを煮ふくめました。
「菜の花のすまし汁」（写真 下）は、春を感じる献立でした。