給食室より

２月１４日（金）の献立
ごはん・牛乳・鶏肉のあまから煮・野菜のきんぴら・キャベツのみそ汁

「鶏肉のあまか煮」は鶏肉を炒めて引上げ、さらに玉ねぎを炒め料理酒・砂糖・しょう油で味付けて煮込み最後に片栗粉でとじました。
あまからくてごはんととても相性がよい献立でした。

給食室より

２月１３日（木）の献立
麦ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・おから・花菜のすまし汁

　「花菜」は「菜の花」よりも茎が細く、つぼみから茎の先端まで７〜８ｃｍと短いのが特徴です。ちょっとほろ苦い味がしますが、春を予感させる野菜です。
　残す子もほとんどいませんでした。春を味わってくれたようです。

給食室より

２月１０日（月）の献立
麦ごはん　牛乳　肉みそいため　わかめスープ

本日の「わかめスープ」に、トックを使用しました。　トックは、韓国・朝鮮伝統の薄切りにしたおもちです。　日本でごはんとして食べている、うるち米というお米からできています。　日本のおもちと違い、のびないのが特徴です。　子どもたちにも、人気です。

給食室より

２月７日（金）の献立
牛乳　塩焼きそば　うずらたまごときのこのいためもの　黒大豆

台風にそなえて、学校に保管しておいた缶詰や乾物を使って作りました。　塩焼きそばは、キャベツ・にんじん・たまねぎの乾燥野菜と、まぐろフレークを使って作りました。

給食室より

２月６日（木）の献立
麦ごはん　牛乳　にしんの煮つけ　すいとん

「すいとん」は、給食室で小麦粉と片栗粉と塩と水をこねて作りました。　戦争や災害などで食べるものが乏しかった時に、主食、副菜兼用の食事として炊き出しなどで作られた料理です。　食べ物が豊富にある現代において、食べ物を大切にすることや、災害時の食事について考える機会になりました。

給食室より

２月４日（火）の献立
ごはん・牛乳・平天の煮つけ・三度豆のごま煮・かきたま汁
「三度豆のごま煮」はしょう油と砂糖で味付けし最後にたっぷりの「すりごま」と「ねりごま」で合えました。「かきたま汁」は「だし昆布」「けずりぶし」のだしのきいた汁物で身体が温まりました。

給食室より

２月５日（水）の献立
味つけコッペパン・牛乳・きのこのクリームシチュー・ほうれん草のソテー
「きのこのクリームシチュー」は「生しいたけ」・「しめじ」がたっぷり入り、とろっとしたホワイトルーと絡み身体も温まりました。

給食室より

２月３日（月）の献立
さけとだいこん葉のまぜごはん・牛乳・金時豆の甘煮・みそ汁
「さけとだいこん葉のまぜごはん」はごはんがとても食べやすく、「金時豆の甘煮」はあっさりした甘味で美味しかったです。

給食室より

節分の行事献立で「いり豆」が給食につきました。　１年生の教室、ランチルームには、鬼が豆を配ってくれました。　また「関東煮」には、ハート型のハッピー人参が、１クラスに２個入ってます。　ハッピー人参が当たったハッピーさんは、ハッピーカードと引換えに雪だるまのしおりがもらえました。

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１月３１日（金）の献立
ごはん　牛乳　いわしのしょうが煮　関東煮　いりまめ

本日の給食は、節分の行事献立です。　「いわし」は、舞鶴港で水揚げされたいわしを、しょうがと共に、三温糖・料理酒・しょうゆで煮つけました。