給食室より

１０月２９日（月）の献立
麦ごはん　牛乳　牛丼　ほうれん草のおかか煮　里いものごまみそ煮

「里いものごまみそ煮」は、だし汁で里いもを煮て、三温糖・しょうゆ・信州みそで味つけし、すりごまで仕上げました。　子どもたちは、良く食べてくれました。

給食室のホールが、楽しい雰囲気になるように、ハローウィンの飾りつけをしました。

給食室より

１０月１９日（金）の献立
ごはん　牛乳　春巻　カレーあんかけごはん

「春巻」は、給食室で一つ一つ丁寧に巻いて、油で揚げて作りました。　具には、まぐろフレーク・チーズ・たけのこ・はるさめを使いました。　子どもたちも大人気でした。

給食室より

１０月１８日（木）の献立
麦ごはん　牛乳　肉みそ納豆　ほうれん草のおかか煮　キャベツの吉野汁　手巻きのり

納豆は、昔から食べられてきた伝統的な発酵食品です。　納豆が苦手なお子さんでも抵抗なく食べられるように、青ねぎ、しょうが、にんにくで匂いをやわらげ、ピリ辛の肉みそと合わせています。　　「納豆きらいだったけど食べれたよ」「いつもと違う納豆の味でおいしかった」と、うれしい声がきこえました。

給食室より

１０月１７日（水）の献立
チーズコッペパン　牛乳　きのこのクリームシチュー　ひじきのソティ

「きのこのクリームシチュー」に、しいたけとしめじを使用しました。　きのこには、ビタミンや食物繊維が多く含まれていて、体の調子を整えるはたらきがあります。　子どもたちもたくさん食べてくれたので、残菜はほとんどありませんでした。　

給食室より

１０月１５日（月）の献立
麦ごはん　牛乳　生ぶしと厚あげの煮つけ　すまし汁

なま節を煮た煮汁で、厚あげとたけのこを甘辛く煮つけました。

給食室より

１０月１０日（水）の献立
味つけコッペパン　牛乳　チリコンカーン　アスパラガスのソティ　みかんゼリー

「チリコンカーンが甘くておいしかったです」「アスパラガスが嫌いだったけど食べれたよ」子どもたちから感想をいただきました。

給食室より

１０月９日（火）の献立
麦ごはん　牛乳　ししゃものからあげ　青菜の中華風いためもの　わかめスープ

「青菜の中華風いためもの」は、ごま油でにんにく、油あげ、小松菜を炒め、チキンスープ・みりん・豆板醤・しょうゆで味付けし、いりごまであえました。

給食室より

１０月３日（水）の献立
バターうずまきパン　牛乳　えびととうふのケチャップ煮　ほうれん草ともやしのいためナムル

「えびととうふのケチャップ煮」は、「えびがプリプリしていておいしかった」という感想をいただきました。　

給食室より

１０月２日（火）の献立
ごはん　牛乳　さんまのかわり煮　大根葉のごまいため　いものこ汁

「さんまのかわり煮」は、しょうが・料理酒・三温糖・赤みそ・豆板醤・濃口醤油・米酢で、煮ました。　甘辛い味付けで、骨までやわらかく煮つけてあるので、ごはんがすすんだようです。　梅津北小学校では、残ったごはんを量って、生ごみ処理機に入れてますが、この日は全校で、約500グラム（2.5人分くらい）残っていただけでした。　おかずも残菜は少しでした。