給食室より

　７月２１日（火）

　・ごはん
　・牛乳
　・高野どうふと野菜のたき合わせ
　・もやしの煮びたし
　・りんごゼリー

　『高野どうふと野菜のたき合わせ』は，椎茸の戻し汁・砂糖・しょうゆで鶏肉・人参・椎茸を煮，けずりぶしでとった出し汁・砂糖・しょうゆの煮汁で煮含めた高野どうふを加えて，煮含めて仕上げました。

　『もやしの煮びたし』は，けずりぶしでとった出し汁・砂糖・みりん・しょうゆで油揚げを煮，人参・もやし・小松菜を加えて煮て，仕上げました。もやしのシャキシャキした食感を味わって食べました。

　子供たちから，「『高野どうふと野菜のたき合わせ』は，高野どうふに味がしみていて，とっても美味しかったです。『もやしの煮びたし』は，もやしがシャキシャキしていて，油揚げと一緒に食べると美味しかったです。」と，感想をくれました。

　今日は，一学期最後の給食でした。一年生と出会った時に「いつも美味しい給食作ってくれて，ありがとうございます。」と，言ってくれて，とってもうれしかったです。
　二学期の給食は，８月２７日（木）から始まります。暑い日が続きますが，冷たいものを食べ過ぎず，栄養のあるものを食べて，暑い夏を乗り切ってくださいね。