新献立「わかさぎのガーリック揚げ」

　給食もあと2回となりました。7月19日の献立は「黒糖コッペパン・わかさぎのガーリックあげ・野菜のスープ煮・チーズ・牛乳」でした。
　わかさぎのガーリックあげは，新献立で，わかさぎにみじんぎりにしたにんにくと料理酒・塩・こしょうで下味をつけ，米粉と片栗粉をまぶして油で揚げていきました。いつものわかさぎと異なり,洋風に仕上がりました。
　暑い時期ににんにくは食欲がわく食べ物です。夏をしっかり乗り切るためにしっかり給食も食べてほしいものです。野菜のスープ煮もパンのすすむ味付けに仕上げました。

学校給食試食会にご参加ありがとうございました

　7月11日（火）に1年生の保護者対象の学校給食試食会を行いました。PTAの保体委員さんを含め34人の方にご参加いただきありがとうございました。
　献立は「ごはん・牛肉とごぼうの煮つけ・とら豆の甘煮・なすのみそ汁（和こんだて）」でした。6〜9月の和（なごみ）献立は牛乳つきでした。
　4年生のみさきの家宿泊学習の代休日に行ったため，学校長が挨拶をし，梅津の給食調理員さんが調理の際,切る大きさにも気を使っていることを紹介しました。
　学校給食についての話では，普段の調理の工夫や苦労，1年生の給食の様子，京都市の学校給食の移り変わり，和（なごみ）献立の紹介ビデオなどにふれ，教室をまわって行っている食の学習についても紹介させていただきました。
　1年生の給食の様子を参観していただいている間に，委員さんに試食の準備として給食当番をしていただき，34人分の給食を6人でご用意してくださいました。そして，お家の方々にも同じ給食をご試食いただきました。小林（栄養教諭）も一緒に給食をいただきながらお話を聞くと,「しっかり食べている様子が見られて安心した。」・「給食当番をがんばっている所が見られた。」・「豆は家ではあまり食べないんですが…」・「家でも飲み物のパックをたたむんです。」・「毎日こんなに工夫した献立が食べられていてありがたい。」といろいろ教えていただきました。