「プルコギ・中華コーンスープ」

　2月15日の献立は「麦ごはん・プルコギ・中華コーンスープ」でした。
プルコギには玉ねぎ・にんじん・にらやまいたけなどたくさんの野菜・きのこを使いますが，にんにくやごま油で下味をつけた牛肉と一緒に炒めるので，子どもたちに人気の献立です。
　「中華コーンスープ」もクリームコーンや卵がとろりとしていてこちらも好評でした。
　ごはんのおかわりもすすんで，給食室に返ってきたごはんケースも軽く，残りもほとんどありませんでした。
　　
　2月も給食室にレシピを用意しています。「レシピください。」の声かけも増え，プリントをたす時もあり喜んでいます。今月分は15日の「中華コーンスープ」と16日の「豆乳なべ（うどん入り）」です。前の月の分ももらえるようにボックスを追加しています。

「りんご入り黒糖コッペパン」

　今日の給食は，「コッペパン・じゃがいものクリームシチュー・ひじきのソテー」で，黒糖コッペパンには，りんごを入れたものを届けてもらいました。
　りんごが入った分，いつもより大きくふくらみ，やわらかかったです。児童の反応は，まちまちで，甘く煮たりんごは食べなれていない子たちもいましたが，概ね好評だったように思います。

給食室より「麦ごはん・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草ともやしのごま煮」

　2月13日（火）の献立は「麦ごはん・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草ともやしのごま煮」でした。
　「とうふのくず煮」は，けずりぶしのだしと干しいたけのもどし汁のだしで豚肉を煮，玉ねぎとしいたけを煮，料理酒や塩・しょうゆで味付けをし，とうふを煮て最後に枝豆を入れ，片くり粉でとじたものです。
　今日は6年生が1番に給食を受け取りに来てくれていました。「くず煮って何のことか分かる？」とたずねると「片くり粉が入っているやつ」と教えてくれていました。「私，この給食すきです。」としみじみ言っていたのが印象的でした。
　返却時の最後には1年生が「給食のレシピもらっていいですか？」とたずねてきたので，場所を伝えると，はじめたくさん用意していたレシピが空になっていました。給食調理員さんに「レシピ今度ください。」と伝えて「用意しておくね。」と言われてうれしそうに教室へもどっていきました。