【和（なごみ）献立】2月

　今日の献立は，「ごはん・なまぶしのしょうが煮・すぐきのいためもの・花菜のすまし汁・みかん」でした。
　早春を味わう献立で,京野菜の「花菜」や京都の三大つけものの「すぐき」も使いました。
　「すぐきのいためもの」はキャベツの甘味とすぐきの組み合わせで，甘さのある仕上がりでごはんもすすみました。花菜のすまし汁は春の苦味を感じました。
　なまぶしは，しっとり煮あがりました。