「京野菜のごまみそかけ」

　今日の献立は「京野菜のごまみそかけ」でした。給食室には立派な賀茂なすと万願寺とうがらしが届き，たっぷりの油でかたちが崩れないように火を通し，仕上げていきました。八丁みそと信州みそをつかったごまだれを手作りし，教室でもりつけてかけるようにしました。