１１月２７日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・チャーハン　　・牛乳　　・だいこん葉のごまいため
　　　　　　　　　　　　　　・とうふと青菜のスープ


とうふと青菜のスープには、生の小松菜を使用しました。
冷凍のものと、歯ざわりがやはり違いました。
子ども達も感じてくれていたら嬉しいです。

１１月２６日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・麦ごはん　　・牛乳　　・ビーフストロガノフ
　　　　　　　　　　　　　　・野菜のソティ　　・みかん


ビーフストロガノフは、ヨーグルトと生クリームが調味料として入りました。
『おいしかったです』の声がたくさん聞けて嬉しかったです。

１１月２５日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・黒糖コッペパン　　・牛乳　　・えびの天ぷら
　　　　　　　　　　　　　　・八宝菜　　・かぼちゃプリン


かぼちゃプリンは、初めてでてきたデザートでした。
１年生は、昨日から楽しみにしていたようです。
思っていたよりも、かぼちゃの味がして、おいしかったです。

１１月２４日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・麦ごはん　　・牛乳　　・肉みそいため　　・わかめスープ


肉みそいためは、赤みそ・さとう・料理酒・コチジャン・濃口しょうゆで
調味しています。
ごはんに、とてもあう献立です。

１１月２０日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・ごはん　　・牛乳　　・水菜とつみれのはりはり鍋
　　　　　　　　　　　　　　・ひじきの煮つけ


つみれは、まぐろの缶詰とひき肉、青ねぎ、しょうがを片栗粉と料理酒、塩をいれ
練っていき、つみれをつくります。

１１月１９日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・麦ごはん　・牛乳　・ヒレカツ　・ソティ　・みそ汁


今日は、給食感謝の、行事献立でした。
子ども達が、楽しみにしている献立ベスト３に入るのでは、ないでしょうか。
ヒレカツは、１枚１枚、調理室で衣をつけ、揚げています。
ソースも水・トマトケチャップ・トマトピューレ・さとう・ウスターソース・洋からし
をまぜあわせ、煮つめて作ります。
調理員も、この日はいつも以上に気合を入れています。

１１月１８日 今日の給食

★　今日の献立　★　・小型コッペパン　・牛乳　・五目ラーメン
　　　　　　　　　　　　　・じゃがいものピリカラいため　・チーズ（クリーム）


五目ラーメンは、豚肉・にんじん・はくさい・しいたけ・白ねぎ・しょうが・たけのこ
というたくさんの具材が入りました。
麺類は、子ども達が食べる時間にちょうどいいように、仕上げますが
どうしても、麺がスープをすいのびてしまいがちで、難しいです。
でも、どのクラスもカラッポで、嬉しかったです。

１１月１７日 今日の給食

★　今日の献立　★　　・ごはん　　・プルコギ　　・レタスと卵のスープ　　・柿


レタスと卵のスープは、新献立です。
そして、レタスは今回新しく使う事になった物資です。
京都市では、必ず火を通して７５度以上が１分以上続くことを
確認してから配缶します。
レタスも、きれいな黄緑色が失われないように、最後にスープにいれています。

１１月１６日 今日の給食

★　今日の献立　★　・麦ごはん　　・牛乳　　・肉じゃが　　・小松菜の煮びたし
　　　　　　　　　　　　　・じゃこ

今日のオニギリマンは、『おめでとう！！』でした。
月曜日から、嬉しいです。
今週は、子ども達が好きな献立が続くので、楽しみです。

１１月１３日 今日の給食

★　今日の献立　★　・胚芽米ごはん　・牛乳　・あげたま煮　・とら豆の五目煮


とら豆が、たびたび登場するようになりました。
豆料理にも慣れてきたのか、残菜もすくなかったです。