今日の給食

　☆　ごはん
　☆　牛乳
　☆　肉みそいため
　☆　ごま酢煮

　肉みそいためは, 料理酒・しょうゆで豚肉に下味をつけ, にんにく・しょうがをいため油に香りをつけ, 豚肉をいため, さらにこんにゃく・しいたけをいためます。
　やわらかく煮た大豆を加え, 赤みそ・八丁味噌・さとう・料理酒・しょうゆ・しいたけのもどし汁で作った調味液で味付けします。
　大豆の歯ごたえや, こんにゃくのプリッとした食感が味わえます。
　副菜の「ごま酢煮」のさわやかな酸味ととてもよく合う献立でした。