調理実習をしました。

　家庭科「おいしい楽しい調理の力」の学習で，調理実習をしました。今回は野菜を茹でることが主体の学習で，キャベツ・人参・ブロッコリーを茹でて，サラダにしました。調理に不慣れなために包丁を握る手にも緊張が見られましたが，楽しく学習できました。野菜を茹でることで，やわらかさや彩りが変わって，食べやすく，美しくなることにも気が付きました。給食に一品加え，給食時間にいただきました。量が多くなり，おなかがいっぱいになりましたが，自分たちで調理することで，苦手な野菜にも興味が持てるようになった人もいました。若狭の宿泊学習でも野外炊事があり，自分たちで調理することがありますので，ぜひ今回学習したことをいかしてほしいと思います。