 |
 |
最新更新日：2024/04/25 |
|
本日： 昨日：132 総数：480465 |
給食週間  児童朝会で給食委員会が、全校の好きなおかずのランキングを発表したり、 ごはんの大切さを知らせるビデオや、給食ができるまでの様子を撮ったビデオを見たりしました。 ４年生からは素敵な給食カルタが届きました。（五十音全部あります） そして、毎年恒例となったクラス対抗の「豆つまみ大会」も大盛り上がりでした。 最高記録は６年４組６９個（５人の合計の記録）！どのクラスも熱のこもった声援がとんでいました。 これからも給食調理員さんに感謝して、給食を食べてほしいと思います。 今日の給食は「防災とボランティアの日」の献立「すいとん」です。   食べ物が不足していた時代に、ごはんの代わりに食べていたものです。 給食では、片栗粉と小麦粉を水で練って生地を作ります。しばらくねかせた後、けずり節でとっただし汁の中に、小さなだんごになるように１つずつスプーンで釜に落としていきました。 本当の「すいとん」はだんごだけで味もあまりついていなかったそうですが、給食ではとり肉・しめじ・にんじん・ごぼうと一緒に煮たのでとてもおいしく、ほぼ完食でした。 「すいとんのだんごはうどん似ている（2年生）」「すいとんのだんごっておもちじゃないの？（5年生）」みんな「すいとんのだんご」が何なのか興味深々でした。 ８月２７日 今日の給食は「夏やさいのかきあげ」  今日の給食は「牛乳・麦ごはん・夏やさいのかきあげ・かきたま汁・黒大豆」でした。「夏やさいのかきあげ」には、えび・ちくわとゴーヤ・かぼちゃ・にんじんを入れました。かぼちゃやにんじんの甘さにゴーヤの苦味がアクセントになって、おいしく食べました。 ゴーヤは４年生が理科の授業で「緑のカーテン」として育てているので、低学年の子どもたちも知っています。ゴーヤの苦さが苦手な子どももいましたが、「食べていくうちにおいしくなったよ」と言ってくれました。 しあわせにんじんが入っていたよ   「えびのクリームシチュー」にしあわせにんじんを入れました。今日はハート型にしました。しあわせにんじんは、給食室でにんじんをいろいろな形にくりぬいて作っています。クラスに２つずつ入れています。入っていたら、先生にハッピーカードをもらい、名前を書いて給食室のポストに入れると、次の日の給食時間の放送で名前が全校に発表されます。しあわせにんじんはいつ出てくるかわからないので、みんな楽しみにしています。 自分のおかずにしあわせにんじんが入っていると、最後まで大切に残している子がほとんどです。 でも、今日ランチルームで給食を食べた３年３組は違いました。しあわせにんじんが入っていた２人は早々に食べていました。しあわせにんじんの味はどうだったかな〜？ 今日の給食は『京野菜のごまみそかけ』   そのひとつが「賀茂なす」です。 ボールのようにまんまるで、とてもきれいな深い紫色をしています。 ほかのなすよりも、甘味があります。 名前のとおり、かも川上流の「上賀茂」や「西賀茂」でむかしから作られています。 きれいな川の水と肥えた土が賀茂なすを大きくしているんですね。 今日はもうひとつ京野菜が登場しました。「万願寺どうがらし」です。 舞鶴にある万願寺というお寺で作られたのが始まりとされています。 「とうがらしの王様」とよばれるほど大きく、長さは１５〜１８ｃｍもあります。 肉厚でやらかく、甘味のあるとうがらしです。 今日はこの２つの京野菜をいため、その上にごまの入った甘いみそをかけて田楽風にして食べました。 夏においしい京野菜「伏見とうがらし」が登場しました。   伏見とうがらしは「ひもとう」とも呼ばれるくらい、細長いのが特長です。 江戸時代から京都の伏見で作られてきました。夏バテを解消してくれる野菜です。 今日は伏見とうがらしとちくわ、じゃこ、こんにゃくを一緒に炒めて甘辛く煮ました。ランチルームで一緒に給食を食べた３年２組さんに「伏見とうがらしは何の味に似ている？」と尋ねると、「ピーマンの味に似ている！」と声が上がっていました。 みんな伏見とうがらしをしっかり味うことができました。 たなばたそうめんに「オクラ」が入りました。  明日は七夕です。給食でも七夕にちなんだ「たなばたそうめん」が登場しました。 おそうめんの天の川に、「オクラ」のお星さまを浮かべました。 オクラは切り口が星の形に見えるので、みんなうれしそうにオクラを食べていました。 みんなのおねがいごとがかなうといいですね。 オクラは切るとネバネバします。このネバネバは、胃腸のはたらきをよくしてくれます。冷たいものの食べ過ぎで、お腹の調子が悪くなりやすい夏にぴったりの野菜です。 今日の献立 牛乳・こぎつねちらし・かぼちゃの煮つけ・たなばたそうめん |
 |