11月7日（月）の給食

　11月7日（月）の献立は，
・麦ごはん
・牛乳
・鶏肉のてりやき
・ほうれん草のごま煮
・赤だし　でした。

　「鶏肉のてりやき」は，「スチームコンベクションオーブン」という機器を使用した献立です。「スチームコンベクションオーブン」は，京都市で14校に設置されており，嵯峨野小学校はそのモデル校として，コンベクションオーブンでの調理の研究を進めています。鶏肉の照り焼きは，今年度2回目の登場です。今回も，温度や時間を給食調理員が工夫を重ねて焼きあげました。
　「嵯峨野小学校の給食室にある特別の機械の名前は？」と，どの学年に聞いても，「スチームコンベクションオーブン！」と，しっかり答えてくれるほど，身近なものになってきました。今後もスチームコンベクションオーブンを使用した献立がたくさん出てきます。それを楽しみにしてくれている児童も多いようです。