給食の旬の野菜

　給食は，その季節に一番おいしくなる「旬」の食材をたくさん取り入れています。８・９月までは，夏の野菜が数多く給食に登場します。
　万願寺とうがらしや伏見とうがらし，ピーマン，賀茂なす，トマト，かぼちゃ，ズッキーニ，冬瓜等様々です。実物や調理の写真を紹介しながら，毎日の給食を味わいます。
　冬瓜の実物を持った１年生は，「大きくて重い！恐竜の卵みたい！」「これを切っておいしくしてくれる給食調理員さんは，すごいなあ」と，それぞれ関心を持って食べることができました。
　まだまだ暑いですが，秋に旬を迎える食べものも登場してきます。
　食べ物から季節を感じる，そんな豊かな味わいができる人に育ってほしいと願っています。

９月９日（金）の給食

　９月９日の献立は，
・玄米ごはん
・牛乳
・牛肉とピーマンのにんにくいため
・中華コーンスープ　　でした。

　牛肉とピーマンのにんにくいためは，新しい献立です。ごはんによく合う味に漬け込んだ肉を，コンベクションオーブンでふっくら焼き上げ，千切りにしたピーマンとじゃがいもと釜で炒めます。大好評で，ごはんの残りはほとんどありませんでした。

　１年生の感想より。
「新しい献立がおいしすぎて，ほっぺたが落ちそうでした。」
　
　５年生の感想より。
「新献立の牛肉とピーマンのにんにくいためのじゃがいもの食感が良かったです。また新献立を作ってほしいです。」

嵐覧アート その２

完成作品です！！
子ども達の楽しそうな様子が伝わってくる絵ですね！

嵐覧アート

９月１１日（日）に嵐山の中之島公園で行われた「嵐覧アート」のライブペイントに美術部の７人の子ども達が参加してきました。
高校生のお兄さん，お姉さんたちと真っ白な木の板にイベントカラーで思い思いの絵を描いていきました。
下書きも何もないところに描くことに戸惑っていた子ども達ですが，テーマが決まると楽しそうに描いていました。子ども達は集中して絵と向き合っていました。

約２時間後…　素晴らしい作品が完成しました。
子ども達は，思い通りの絵が描けたようで，満足そうな顔をしていました。

9月7日（水）の給食

　9月7日（水）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・さばのつけ焼き
・野菜のきんぴら
・みそ汁　　　　　でした。


　「さばのつけ焼き」は，「スチームコンベクションオーブン」という機器を使用した献立です。「スチームコンベクションオーブン」は，京都市で14校に設置されており，嵯峨野小学校はそのモデル校として，コンベクションオーブンでの調理の研究を進めています。今回も魚体に合わせて，温度や時間を給食調理員が工夫を重ねて焼きあげました。
　「焼き魚の焼けた色を見たら，早く食べたくなりました。」「味が中までしみていて，皮もおいしかったです。」と，大好評でした。
　魚が苦手な児童も，いつもと違う「焼いた」魚を大切に食べられたようです。

スチームコンベクションオーブン使用献立

　夏休みまでにも，スチームコンベクションオーブンを使用した献立が数多くありました。野菜や肉の下調理をスチームコンベクションオーブンを使用し，よりおいしいできあがりになるよう，給食調理員が日々研究を重ねています。
　新しい献立では，給食開始前日に本校で試作した「鶏肉の照り焼き」が6月に実施されました。「焼き鳥屋さんみたい！」と大好評でした。
　その他にも，「さけの塩こうじ焼き」「鶏肉のゆず塩焼き」や，昨年好評だった「さわらの幽庵焼き」が登場しました。
　1年生から6年生まで，「嵯峨野小学校の給食室の特別な機械の名前は？」と尋ねると，「スチームコンベクションオーブン！」と，そろって答えてくれるほどになりました。
「次の新しいメニューはなに？いつ出てくるの？」と，とても楽しみにしてくれているようです。

夏休み明けのハッピーキャロット

　８月２９日（月）は，ハッピーキャロットの日でもありました。かわいい形に切った，にんじんやこんにゃくが，おかずの中に入る日です。少しでも給食時間が楽しくなるように，との給食調理員のねがいが込められています。それを探すことが，深く味わうことにつながります。

　今回はくまさんのに形のにんじんでした。
「ついに当たった！」「次こそ当たりた〜い！」と，夏休み明けすぐのお楽しみに，とても賑やかなひと時になりました。
　お皿の中に幸運がやってきた人には，給食調理員お手製のしおり等がもらえます。「ハッピーカード」に，何年何組，氏名と，一番好きな給食の献立を書いて，放課後に給食室にしおりと交換しにいきます。もらった児童も，つきそう児童も，給食調理員もにこにこ笑顔です。

　暑い時こそ，しっかり食べて元気に過ごしてほしいと願っています。
　毎日の給食から，いつも給食調理員がみなさんを応援していますよ！

みさきの家に行ってきました！

　９月１日から３日まで４年生がみさきの家に行ってきました。台風などの影響もあり心配されていた天気ですが、３日間すべて晴れに恵まれすべての活動を行うことができました。にじいろ学級からは１人のみの参加でしたが、仲間思いな班の仲間たちとともに野外炊事や磯観察、キャンプファイヤーや活動の身支度などたくさんの活動に全力で挑戦していました。また、ご家庭で子どもの頑張りを褒めてあげてほしいと思います。
　みさきの家に行く前と比べると心も体もずいぶん大きくなって帰ってきたのではないかと私たちも思っています。
　３日間の宿泊学習を大きなけがもなく終え、帰ってくることができたのは、ひとえに保護者の方々の支援があったからこそだと思います。本当にありがとうございました。
　また、これから運動会などで忙しくなってくると思いますが、ご協力お願いいたします。

生活 ちいさななかまたち

生活科の学習で，学校の中で生き物がいる場所を話し合い，ビオトープや芝生，さがのファームなどへ行って生き物探しをしました。芝生では，トンボがたくさん飛んでいたので，虫取り網を振り回し，一生懸命追いかけていました。ビオトープは休み時間は観察をするだけなのですが，授業ということで特別に入って生き物を探しました。捕まえた生き物は教室の前に並べて飼い，飼い方やえさなどを図書室の本，図鑑などで調べています。

運動会の練習

２年生は，運動会の団体演技に向けて，夏休み明けからダンスの練習をしています。難しい動きやステップがあるのですが，一つひとつの動きをしっかり覚え，ずいぶん踊れるようになってきました。かっこよく踊れるように練習していきたいと思います。