ふるさと学習２ ミョウガを使った料理

　６月の棚田学習に続いて，京都府農林水産部・京都市西部農業振興センター・地元農家の方々のお世話になり，地元農家で栽培が始まったミョウガを使って料理にチャレンジしました。握りずし，肉巻き，すまし汁を作りました。見た目にも綺麗で，とても美味しく頂きました。