１１月６日（金）チーズコッペパン・牛乳・きのこのクリームシチュー・
ひじきのソティ・みかんゼリー
　きょうのシチューには「しめじ」と「生しいたけ」が入りました。
きのこからおいしい味がでて独特の風味あるシチューに仕上がりました。
しいたけやしめじの苦手な子どもは少しがんばって食べていました。

「ごはん・牛乳・あげたま煮・とら豆の五目煮」
学校給食は「日本の食文化」を継承するという役目も担っています。豆類は植物性タンパク質で、食物繊維も多く、忘れてはならない食品群です。
　きょうはとら豆を鶏肉、ちくわ、こんにゃく、にんじんとともに煮つけました。珍しい食品の組み合わせでしたが、ごはんによく合いました。
　とら豆を煮つけている様子と、ちくわを切っている様子です。ちくわは無添加ですので冷凍で納入されます。

１１月４日（水）ごはん・牛乳・牛肉とじゃがいものいためもの・ほうれん草ともやしのいためナムル・黒大豆でした。
　「牛肉とじゃがいものいもためもの」のじゃがいもは機械で切りました。それを熱湯にさっとくぐらせ水洗いしたものと牛肉と三度豆をいためました。砂糖、しょうゆ、酒とオイスターソースで味付けしました。ごはんに合いよく食べていました。

１１月２日（月）麦ごはん・牛乳・五目どうふ・えびと青菜のいためもの・じゃこ
１週間ぶりの給食でした、ご家庭でもほっとされたことでしょう。
　五目どうふには、ぶた肉、たまねぎ、にんじん、しいたけ、枝豆をしょうがとともに炒めて、赤みそと砂糖や醤油で味つけしました。みそ味がごはんによく合いました。約１１０丁のとうふを使いました。

１０月２４日，運動会を無事終えることができました。今年の運動会はくもり空で，少しはだ寒かったですが，運動場は熱気ムンムンでした。午前中は赤組がリードしていましたが，午後の部から黄組が団体種目，エントリー種目で１位を連発して一気に逆転。見事，黄組が優勝しました。

１０月２２日（木）　麦ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・小松菜と切り干しだいこんの煮びたし・みそ汁　
　子どもたちは、揚げもののおかずが大好きです、いや　若い人も大人も大好きです。今、日本人は脂肪の摂り方を考えなければいけません。学校給食では天ぷらやフライものなどの揚げ物の献立を出来だけ少なくするような努力をしています。
　きょうは魚の苦手な子どもも、香ばしい「さばのたつたあげ」をおいしく食べていました。
　さばの切り身をしょうが、酒、しょうゆにつけて下味を付けている様子です。

１０月２１日（水）ごはん・牛乳・他人煮・ごぼうとひじきのいため煮・かき
食物繊維は腸のそうじをしてくれます。学校給食ではこの「食物繊維」多く摂る献立の工夫を重ねています。きょうの献立もその一つです。

１０月２０日（火）バターうず巻きパン・牛乳・ボルシチ・れんこんのソティ・チーズ
れんこんはこれから冬にかけておいしい野菜です。しゃきしゃきと歯ざわりのいい食感です。きょうはうすく切り、にんじんとともに炒め塩こしょうで味つけして、仕上げにいりごまをふりかけました。主菜は「ボルシチ」でした。ロシア料理が登場して給食の献立も冬向きになってきました。運動会を間近に控え、連日の猛練習です。給食の残りは殆どありませんでした。

１０月１９日（月）麦ご飯・牛乳・にしんの煮つけ・だいこん葉のごまいため・キャベツの吉野汁でした。
今年度ももう後半に入りました。１年生の給食の様子は入学当初に比べると、食べる力が随分とついてきているなと感じるこの頃です。特に魚の煮つけは骨を上手にとって食べる子どもが増えてきました。このまま体力をつけ、冬を迎えてほしいです。
にしんを煮つけている様子と、皿に盛りつけた「にしんの煮つけ」と「だいこん葉のごまいため」です。

１０月１６日（金）味付けコッペパン・牛乳・えびととうふのケチャップ煮・大学いも
さつまいもを乱切りし、油であげて、さとうの密をからめ黒ごまをふりかけました。
６年生の女子が展示食（見本食）をみて「わぁー、大学いもや！」と飛び上がって喜んでいました。
　さつまいものおいしい季節です、ご家庭でも作ってください。