５月１４日 豚肉とキャベツのみそいため

今日のこんだては，
■ごはん
■牛乳
■豚肉とキャベツのみそいため
■五目煮豆
でした。

「豚肉とキャベツのみそいため」は，春が旬のキャベツやたけのこをたっぷり使いました。

「五目煮豆」は，給食室のスチームコンベクションオーブン（スチコン）という大きなオーブンを使って作りました。スチコンは，煮る・焼く・蒸すなど様々な調理法ができるオーブンです。スチコンでじっくり１時間以上煮て作った五目煮豆は，やさしい甘さでとってもおいしかったです。大豆が苦手な子も，おいしく食べてくれました。


〜今日の感想より〜
「ごもくにまめがとてもおいしかったです。いつもありがとうございます。」（２年児童）

「ぜんぶおいしくてしあわせです。きりこんぶがおいしかったです。」（２年児童）

「キャベツのしゃきしゃきとした食感がおいしかったです」（４年児童）

「ぶた肉とキャベツのみそいためが，からかったり甘かったり味の変化があっておいしかったです。さらにキャベツのやわらかさとぶた肉がごはんにあっておいしかったです。」（６年児童）


来週もおいしい給食を楽しみにしていてくださいね。

５月１２日 さんまのかわり煮

今日のこんだては，
■ごはん
■牛乳　
■さんまのかわり煮
■ほうれん草のおかか煮
■すまし汁
でした。

さんまは，赤みそやトウバンジャンで甘辛く煮つけた「かわり煮」です。
小骨の多いさんまは苦手な児童も多く，特に初めて給食のさんまを食べた１年生は，骨を外すのにかなり苦戦していました。
ですが，正しい魚の食べ方のスライドを見ながら，真剣に取り組み，きれいに取れた骨を，嬉しそうに見せてくれる子もたくさんいました。
骨とり名人目指して，これからも給食で練習していきましょう！

〜今日の感想より〜
「すまし汁のとうふがおいしかったです」（２年児童）
「ぼくは，鼻でにおいをかいだら，しょうがのにおいがきいていて，おいしかったです」（４年児童）

5月１１日 じゃがいものクリームシチュー

今日のこんだては
■コッペパン（国内産小麦100％）
■牛乳
■じゃがいものクリームシチュー
■ひじきのソテー
でした。

京都市の小学校では，シチューやカレーのルーはすべて給食室で手作りしています。もちろん，今日のクリームシチューのルーも手作りです。バターと小麦粉をじっくり炒め，脱脂粉乳を少しずつ加えてさらに混ぜ続けて作ります。手間はかかりますが，手作りだからこそとてもおいしく，子どもたちからも大人気です。

〜今日の感想より〜
「クリームシチューがとてもおいしかったので，また作ってください。じゃがいもがほくほくしていておいしかったです。クリームシチューがとろ〜っとしていておいしかったです。とり肉のはごたえがあっておいしかったです。」（３年児童）
「じゃがいものクリームシチューがのうこうですごくおいしかったです。にんじんもやわらかくて食べやすかったです。」（４年児童）

５月１０日 鶏肉のからあげ

今日のこんだては，
■麦ごはん
■牛乳
■鶏肉のからあげ
■野菜のきんぴら
■豆乳のみそ汁
でした。

しっかりと下味をつけ，米粉と片栗粉でカリカリに揚げた「鶏肉のからあげ」は，子どもたちから大人気のメニューです。おかわりもたくさん手が挙がっていました。一方で，かむ力が弱く，大きなからあげを食べるのに苦戦している児童もちらほら見られました。

「豆乳のみそ汁」は，まろやかな甘さで，豆乳が苦手な子もおいしく食べてくれました。給食カレンダーにレシピを載せていますので，ぜひおうちでも作ってみてくださいね。

〜今日の感想より〜
「からあげが，かりっとしていてすごくおいしかったです」（２年児童）
「今日の「けいにくのからあげ」は，食べてみて，カリッカリッといい音がしたし，しゃりしゃりした歯の感じがよかったです。」（６年児童）

５月７日 じゃがいものそぼろ煮

今日のこんだては，
■ごはん
■牛乳
■じゃがいものそぼろ煮
■もやしの煮びたし
■パインゼリー
でした。

じゃがいもは，春においしい食べ物の一つです。
ほくほくのじゃがいもに，そぼろのあんがよく絡み，子どもたちもたくさんおかわりしてくれました。

デザートはパインゼリー。給食室に給食を取りに来た当番さんも，「今日ゼリーついてる！やったー！」と大喜びしていました。だんだん暑くなってきたので，冷たいゼリーがよりおいしく感じられますね。

〜今日の感想より〜
「じゃがいものおいしさとそぼろがよくあっておいしかったです」（４年児童）

月曜日の給食は，「鶏肉のからあげ」です。楽しみにしていてください。

４月３０日 なごみこんだて

今日のこんだては，
■むぎごはん
■春野菜のかきあげ
■小松菜と切干大根の煮びたし
■ゆばのすまし汁
でした。

月に一度の「和（なごみ）献立」は，和食を味わう献立です。
だしのうま味，季節感，旬の食べ物，伝統食や行事食を大切にした献立が登場します。

春においしい玉ねぎ，じゃがいも，たけのこを使った「春野菜のかきあげ」は，野菜の甘味がたっぷりつまっていました。

かつおぶしとこんぶで丁寧に合せだしをとって作った「ゆばのすまし汁」は，子どもからも大人気。何度もおかわりに来てくれる児童もいました。

来月のなごみ献立は５月２６日です。楽しみにしていてくださいね。

４月２８日 こどもの日こんだて

今日のこんだては，
■ごはん
■牛乳
■チキンライスの具
■粉ふきいも
■スープ
でした。

こどもの日をお祝いする献立として，子どもたちの好きそうなメニューを考えて作りました。
自分たちでチキンライスの具をごはんに混ぜ込む，セルフ混ぜご飯でしたが，低学年もスプーンを使って上手に混ぜることができました。

また，スープや粉ふきいもは，素材の味を感じられる味付けで，子どもたちからも大人気でした。みなさん，たくさん食べてくれてありがとう！

〜今日の感想より〜
「スープのしるが，すき通って，あじがいっぱいあって，おいしかった。」
「スープの中に入っているもやしやたまねぎがスープに合ってとてもおいしかったです。」
（４年児童）

４月２７日 大豆と鶏肉のトマト煮

今日の給食は
■味付けコッペパン
■牛乳
■大豆と鶏肉のトマト煮
■小松菜のソテー
■チーズ
でした。

「大豆と鶏肉のトマト煮」の大豆は，乾燥大豆を朝から給食室でじっくり炊いて作りました。やわらかくてホクホクした大豆は，子どもたちからも大人気です。

また，今日は型チーズが出ました。みんな，四角いチーズより，動物の形の型チーズの方が大好き。「何の動物かな？」とじっくり見ながら，楽しそうに食べていました。


今年度から，給食委員会さんが，給食の時間の放送で，給食カレンダーを読んでくれています。「赤・黄・みどりの食べ物」の紹介や，今日の給食にまつわるお話を読んでくれます。みんなが今よりもっと，給食や食べ物についてくわしくなってくれたらうれしいです。

４月２２日 親子煮

今日の給食は，
■麦ごはん
■牛乳
■親子煮
■ひじき豆
でした。


「親子煮」は，陵ヶ岡小学校全体で，約４００個の卵を使って作りました。
ふんわりやわらかい卵が，甘めのおだしをよく吸っていて，子どもたちも大喜びで食べてくれました。

〜今日の感想より〜
「ひじきまめにしっかりとあじがついていておいしかったです。」（２年児童）
「ぼくは，おやこにを食べて，たまごにしるがしみていておいしかったです。また食べたいです。」（４年児童）

参観・懇談会の中止について

保護者の皆様
日頃は学校教育にご理解いただき有り難うございます。
京都府が緊急事態宣言を要請したことを受けて，明日・明後日の参観・懇談会を中止することにいたしました。来校をご予定いただいていたと思いますが，子ども達の様子を見ていただく機会は後日ということでご理解ご協力の程お願いいたします。ただし，４年生若狭湾自然の家の説明会は明日２２日（木）15:00〜，６年生の修学旅行の説明会は明後日２３日（金）15:30〜に感染防止対策をして行います。参加いただくのは，各ご家庭１名でお願いいたします。直接体育館の方へお集りください。