魚の栄養について知ろう！

先週から魚の栄養について知ろうということで魚に含まれる栄養素や体に与える影響などの学習を栄養教諭の先生と一緒に学習をしてきました。そして今週は「イワシの手開き」に挑戦しました。あまり生の魚に触れる機会も少なく，内臓を取り出すときには「うわー」と声が上がり，子どもたちにとっては新鮮な体験ができました。
開いたイワシはその後蒲焼き風にして食べました。「自分でひらいたからおいしい」と言った声や「苦手だったけどこれなら食べれる」といった意見もでていて，とても貴重な体験ができたなと思います。魚に対する見方が少しでも変わり，魚大好きな５年生になってくれたらいいなと思います。