6年日本料理に学ぶ食育カリキュラムモデル授業

2月5日（火）
　今日は校区にある日本料理店『高澤』から、高澤陽一氏をお迎えして、『日本料理に学ぶ食育カリキュラムモデル授業』が行われました。
　だしの取り方から、盛り付けまでプロの料理人から学ぶことがたくさんあった2時間でした。飾り切りを見せていただいた時には思わず歓声が上がり、だしのうまみを生かしたおいしい料理をみんなで味わいました。
　「かぶらのたいたん」と「おあげとみずなのたいたん」「お吸い物」
おいしくいただきました。