にしんなす…

　今日の給食は，お知らせしたとおり「にしんなす」。海から遠い京都市内では，干物や塩物の魚は，タンパク源として貴重な海の幸でした。よりおいしくいただくために，手間をかけて調理をしたのが，「さばずし」や「いもぼう」，そして「にしんなす」などです。と，そんな能書きを言わなくても，脂ののったニシンと脂をよく吸うナスは「出会いもの」で，間違いなくおいしいものです。ただ，小骨の多い魚を食べつけない子供にとっては，ちょっと苦手なメニューかと思います。初めての給食献立としては，なかなか厳しい感じです。

　ところが……「わたし，はじめてナス食べた！」「学校の牛乳おいしい！」まさに“給食マジック”。長い期間，ご家庭で見とっていただいていたので，みんなで食べることが，おいしさを増す調味料になっているのかもしれません。また，１年生には食べやすいしっぽの方を調理員さんが配缶してくれていたそうです。ぜひ，本日喫食した子どもたちに話を聞いてやってください。

　月曜日は「高野豆腐と野菜のたき合わせ」。高野豆腐も近頃では定番メニューではなくなりました。さて，どうなるでしょうか。

　前にも掲載しましたように，必ずおはしとランチョンマットやナフキン等の敷物を持たせてください。敷物については，調理員さんが貸し出し用を用意してくれていますが，多くの数はありません。学校生活のマナーとして意識させたいと思いますので，ご協力ください。

慣らし期間【ステップ２】に入ります

　日中，３０度を超えるような暑い日が続いていますが，いかがお過ごしでしょうか。マスクをしながら話をしていると，すぐに息が切れてきます。口の周りに熱がこもって，コロナだけではなく，熱中症にも十分な配慮が必要だと感じます。
　例年よりも早く空調を入れること，人のいないところでマスクを外して一息入れること，授業中も含めて給水を促すことなど，児童生徒への働きかけも合わせて心がけてまいります。水筒・コップを忘れずにお持たせください。（コップは冷水機での飲水用です）

　明日から，ご案内の通り，慣らし期間の【ステップ２】に入ります。
　前期課程は，「一日置き（隔日）の登校，終日授業」で，明日はＡグループ（名簿番号が奇数）の登校日です。
　後期課程は，「午前・午後の２部授業で，毎日登校」です。 「午前登校」は，８：３０始業で，４時間の授業と給食です。「午後登校」は，１３：３０始業で，３時間の授業，給食はありません。家で食事をとってから登校してください。明日は，午前がＡグループ，午後がＢグループです。

　明日から給食も始まります。メニューは「にしんなす」と「かきたま汁」。「にしんなす」は大人にとっては楽しみな「京のおばんざい」ですが，食べつけない子にとっては，ちょっと食が進まないかもしれません。体調と相談し，無理のないように喫食させますが，みんなと一緒の雰囲気でおいしいと感じてもらえればと思います。おはし，トレイに敷くナプキンを忘れないように。