給食室からこんにちは ２２日

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、きつね丼（具）、トマトだご汁」でした。
きつね丼は、油揚げと玉ねぎ、細ねぎを、だし汁・さとう・みりん・しょうゆで煮ました。油揚げに、だしの味がよくしみ込んだ、ごはんにとても合う、具です。

トマトだご汁の、「だご」とは、だんごのことで「だご汁」は九州地方の郷土料理のひとつです。夏が旬のトマトは、甘味とさわやかな酸味が特徴です。今日は、汁の中にも、だんごの中にもトマトを使っています。ほんのりピンク色をしただんごは、一つずつ、スプーンですくって作りました。

「トマトだごじるが、すごくトマトの味がして美味しかったです。」
「きょうのトマトだごじるの中に入っているおだんごが、もちもちでとてもおいしかったです。」と、子どもたちから感想が届いています。