給食室からこんにちは ２７日

今日は、和（なごみ）献立「ごはん・とりの天ぷら・小松菜とゆばの煮びたし・若竹汁・かしわもち」でした。

こどもの日の５月５日を「端午の節句」と呼び、ちまきやかしわもちを食べる習慣があります。給食でも子どもたちの成長を願って、行事献立としています。
「とりの天ぷら」は和食の新献立です。とり肉にしょうが・料理酒・塩・しょうゆで下味をつけ、米粉と片栗粉の衣をつけて油であげました。
春が旬のたけのこ、わかめを使った「若竹汁」はかつおぶしと昆布でだしをとりました。
だしのうま味とともに春を味わえます。

「今日は、とりの天ぷらのカリカリした食感がとてもおいしかったです。」
「わかたけじるの、わかめが一番すきです。」と、子どもたちからの感想が届きました。