和菓子作り体験（４年生） １

　４年生は，総合的な学習の時間「京都の魅力を見つけよう」で伝統産業について学習しています。その一環として，今日は相生本舗の堀田さんに来ていただき，和菓子作り体験をしました。
　初めに，和菓子や材料についてお話をお聞きし，和菓子の作り方を丁寧に教えていただきました。堀田さんが，とても上手に餡を包んだり，木の棒を使ってきれいに模様をつけたりしているのを見て，「できるかなあ。」「難しそうやなあ。」とドキドキしながら和菓子作りを始めました。
　今日は，さくらとバラの花の形の和菓子を作りました。作り始めると，初めての体験でとても楽しく，夢中になって作っていました。餡に模様を付けるたびに「わあ。できた！」とうれしそうな歓声が上がっていました。