１月１７日 今日の献立

　今日の献立は，「コッペパン・牛乳・ポークビーンズ・野菜のホットマリネ・りんご」でした。

　「ポークビーンズ」とは、アメリカの家庭料理の一つで，白いんげん豆と豚肉をトマトで煮込んだものです。
　給食では、白いんげん豆のかわりに大豆を使っています。大豆は「畑の肉」といわれるくらいたんぱく質が豊富です。肉のうま味やトマトの酸味とともに，大豆が美味しくたくさん食べられるメニューでしたね。