スイートコーンだより4/27

今年は５年生が，ホクレン様のご協力で「スイートコーン」作りに挑戦。カラスの攻撃や，土との相性でおいしいコーンができる確率は“五分五分”とか。でもやって見なければ！最終目標はホクレンの方に教えてもらった，“外葉丸ごと焼きトウモロコシ(ゆでたり，蒸したりするよりしっかりとうまみが閉じ込められた，栽培農家だけの楽しみとか…)”をみんなでかぶりつくこと。気候や土質等の違いで，北海道で採れるのとまったく同じものはできないそうですが，目指すは上高野品質。これからもレポートしていきたいと思いますが，今は芽も出てないので育苗ポットの写真しかありません…アシカラズ…