たたきごぼう

１月２３日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆すきやき風煮
　◆たたきごぼう
でした。

「たたきごぼう」は，正月料理のひとつです。
細く長く地中に根を張るごぼうは，縁起のよい食材です。
「細く長く幸せに」という願いから正月に食べます。

大豆と鶏肉のトマト煮

１月１８日（金）の給食は，
　◆黒糖コッペパン
　◆牛乳
　◆大豆と鶏肉のトマト煮
　◆野菜のホットマリネ
でした。

「大豆と鶏肉のトマト煮」は，大豆や鶏肉，野菜を
トマト味でじっくりと煮込みました。

トマト味は，気に入ってくれた子が多く，
大豆をしっかりと食べてくれていました。

みつ葉

１月１７日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆あげたま煮
　◆小松菜とひじきのいためもの
でした。

「みつ葉」は，葉や茎を食べる野菜で，あげたま煮に使いました。

さわかな香りが卵とよく合い，子どもたちに人気がありました。

台風献立

１月１６日（水）の給食は，
　◆カレーピラフ
　◆牛乳
　◆トマトスープ
　◆じゃこ（カルフィッシュ）
でした。

缶詰や乾燥野菜などの長い期間保存できる食材を使った
台風献立でした。

給食室の釜で炊いた「カレーピラフ」は，子どもたちに大人気でした。

豆乳のクリームシチュー

１月１１日（金）の給食は，
　◆コッペパン（国内産小麦100％）
　◆牛乳
　◆豆乳のクリームシチュー
　◆ひじきのソテー
でした。

シチュー類は，子どもたちに人気のあるメニューです。
豆乳を使ったクリームシチューも大人気でした。

豚肉ととうふのくず煮

１月１０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉ととうふのくず煮
　◆ほうれん草の煮びたし
でした。

「豚肉ととうふのくず煮」は，だしやしょうがの風味がきいていて
ごはんにもよく合っていたようでした。

新しい献立「さんまの野菜あんかけ」

１月９日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さんまの野菜あんかけ
　◆小松菜と切干大根の煮びたし
でした。

「さんまの野菜あんかけ」は，１月の新しい献立で，
油で揚げたさんまにだしとしょうがのきいたあんをかけて
食べました。

香ばしいさんまととろみのあるあんがよく合い，
魚が食べやすい様子でした。

すいとん

１月８日（火）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ツナそぼろ丼（具）
　◆すいとん
でした。

「すいとん」は，小麦粉と片くり粉で作っただんごが
入っています。
このだんごが子どもたちに大人気でした。

今年最後の給食

１２月２１日（金）今年最後の給食は，
　◆胚芽米ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆ごま酢煮
でした。

寒さに負けない体を作るためには，しっかりと
たんぱく質をとっておくことが大切です。

「肉みそいため」は，たっぷりのたんぱく質が含まれている
大豆を使いました。
しっかりとした味付けがごはんによく合っていたようでした。

がんもどき

１２月２０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆がんもどきのあんかけ
　◆豚汁
でした。

家庭では，買って食べることが多い「がんもどき」ですが，
給食では，ひとつひとつ手作りをしました。

だしのきいたあんをかけて食べました。
心のこもった手作りのおいしさとだしの味を味わいました。