ブロッコリーのおかか煮

１２月２２日（金）の給食は，
　◆玄米ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのかわり煮
　◆ブロッコリーのおかか煮
　◆キャベツの吉野汁
でした。

「ブロッコリー」は，花のつぼみを食べる野菜です。
給食では，花かつおを使っておかか煮にしました。
旬のブロッコリーを味わって食べました。

打ち豆

１２月２１日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆親子煮
　◆いためなます
でした。

「打ち豆」とは，
大豆を柔らかくし，つぶして乾燥させた保存食です。

「いためなます」には，この打ち豆と
油あげ，人参，大根，れんこん，ひじきを使いました。
れんこんの歯応えも楽しめて，
「ごはんによく合う！」と気に入ってくれていました。

炊きこみ五目ごはん

１２月２０日（水）の給食は，
　◆炊きこみ五目ごはん
　◆牛乳
　◆みそ汁
　◆手巻のり
　◆りんごゼリー
でした。

台風物資を使用した給食で，乾物や乾燥野菜，缶詰を使って
給食を作りました。
炊きたてのごはんは，ふっくらともちもちで好評でした。

デザートに付いた「りんごゼリー」も大人気でした。

さばそぼろ丼

１２月１８日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆さばそぼろ丼（具）
　◆もやしの煮びたし
　◆すまし汁
でした。

さばそぼろの具をごはんにのせて，
「さばそぼろ丼」にして食べました。

魚が苦手な子も食べやすく，ごはんもすすみました。

だいこんとおあげのたいたん

１２月１５日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆平天とこんにゃくの煮つけ
　◆だいこんとおあげのたいたん
　◆かきたま汁
でした。

寒くなるとおいしくなる「大根」を油あげ，人参と一緒に炊きました。
じっくり炊いた大根は，だし汁がしみておいしく，
ごはんにもよく合いました。

がんもどきのあんかけ

１２月１４日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆がんもどきのあんかけ
　◆豚汁
でした。

「がんもどき」は，豆腐，鶏ひき肉，おから，人参，
しいたけ，えだ豆を使ってひとつひとつ丸めて作りました。

給食調理員さん手作りのやさしい味を食べて心もあたたまりました。

旬の果物「みかん」

１２月１３日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆にしんの煮つけ
　◆小松菜の煮びたし
　◆みそ汁
　◆みかん
でした。

旬の「みかん」にたくさん含まれるビタミンＣは，
風邪の予防になります。

風邪が流行するこの時期にたくさん食べて欲しい果物です。

ビーフストロガノフ

１２月１１日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ビーフストロガノフ
　◆じゃがいものソテー
　◆みかんゼリー
でした。

「ビーフストロガノフ」は，ロシア料理のひとつです。
久しぶりの登場でしたが，食べてロシア料理を学んだ様子でした。

デザートには，「みかんゼリー」がつきました。
果肉の入ったゼリーは，大人気でした。

水菜とつみれのはりはり鍋

１２月６日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆水菜とつみれのはりはり鍋
　◆ひじき豆
　◆みかん
でした。

「水菜」は，京都で生まれた野菜で，冬が旬です。
「水菜とつみれのはりはり鍋」は，
給食調理員さん手作りのジューシーな「つみれ」と
シャキシャキした「水菜」がおいしく，大人気でした！

デザートには，冬が旬の「みかん」を味わいました。

新献立 厚あげのふきよせ煮

１２月４日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆厚あげのふきよせ煮
　◆ほうれん草ともやしのごま煮
でした。

「ふきよせ」とは，何種類もの具材を彩りよく盛り合せた
料理のことです。

給食では，厚あげ，鶏肉，人参，三度豆，竹のこ，
しいたけ，こんにゃくを煮て作りました。

彩りもよく，ごはんにピッタリの新献立でした。