高野どうふのそぼろ煮

７月２０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆高野どうふのそぼろ煮
　◆小松菜と切干大根の煮びたし
でした。

大豆から作られる「高野どうふ」には，鉄やカルシウムが
たっぷり含まれています。

だし汁のしみた高野どうふとトロッとしたそぼろあんが
暑い日にも食べやすい献立だったようです。

京野菜のごまみそかけ

７月１９日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆平天の煮つけ
　◆京野菜のごまみそかけ
でした。

「京野菜のごまみそかけ」は，賀茂なす，万願寺とうがらしの
京野菜に八丁みそを使ったごまみそをかけて食べました。

柔らかく甘味のある万願寺とうがらしと
皮は柔らかく果肉に厚みのある賀茂なすを味わいました。

さんまのかわり煮

７月１８日（火）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆さんまのかわり煮
　◆だいこん葉のごまいため
　◆すまし汁
でした。

「さんまのかわり煮」は，酢や豆板醤を使っているので，
暑くて食欲のない日でも食べやすい煮魚でした。

煮魚だったので骨がありましたが，おはしで上手に骨をとって
食べてくれていました。

伏見とうがらし

７月１３日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉のしょうがいため
　◆伏見とうがらしのおかか煮
　◆かきたま汁
でした。

「伏見とうがらし」は，京都の伏見地区で作られている野菜です。
辛みは少なく，甘味のあるとうがらしです。

食べる前は辛いと思っていた子も，食べてみておいしかったようで，
おかわりをしてくれていました。

７月 和（なごみ）献立

７月７日（金）は，和（なごみ）献立の給食で，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆牛肉とごぼうの煮つけ
　◆とら豆の甘煮
　◆なすのみそ汁
でした。

「なすのみそ汁」には，京都産のなすを使いました。
「牛肉とごぼうの煮つけ」も「なすのみそ汁」も
ごはんにピッタリのおかずで，
ごはんの残菜も少ない日になりました。

行事献立「七夕」

７月５日（水）の給食は，七夕の行事献立で，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのたつたあげ
　◆かぼちゃの煮つけ
　◆七夕そうめん
でした。

「かぼちゃの煮つけ」は，夏が旬のかぼちゃを使いました。
ホクホクと甘味のあるかぼちゃは，人気がありました。

星にみたてたオクラを使った「七夕そうめん」は，
楽しみにしていた子もあり，
たくさんの子がおかわりをしてくれていました。

チキンカレーシチュー

７月４日（火）の給食は，
　◆ミルクコッペパン
　◆牛乳
　◆チキンカレーシチュー
　◆ひじきのソテー
でした。

給食調理員さん手作りのルーを使った
「チキンカレーシチュー」は，
パンに合うカレーで好評でした。

肉みそいため

７月３日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆わかめスープ
でした。

「肉みそいため」には，畑の肉といわれるくらい
栄養がたっぷりの大豆を使いました。

みそと豆板醤の味がごはんにもピッタリでした！

赤だし

６月２８日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆きびなごのこはくあげ
　◆キャベツのごま煮
　◆赤だし
でした。

八丁みそを使った「赤だし」には，
夏野菜のみょうがを使いました。

「きびなご」は，頭から尾まで食べることができ，
カルシウムが多くふくまれている食材です。

しょうがにつけこんで，こはくあげにしたので，
ごはんにもよく合い，人気のメニューでした。

トマトシチュー

６月２７日（火）の給食は，
　◆味つけコッペパン
　◆牛乳
　◆トマトシチュー
　◆ほうれん草のソテー
でした。

ホールトマトを使った「トマトシチュー」は，
さっぱりとして暑い日にもピッタリのシチューでした。

子どもたちにも大人気で，おかずの入れ物は空っぽでした！