ひなまつり献立

３月１日（水）は，ひなまつり献立で，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆ちらしずし（具）
　◆さばそぼろ
　◆みつばのすまし汁
　◆三色ゼリー
でした。

ごはんに具を混ぜて「ちらしずし」にして，
「さばそぼろ」をのせて食べました。

デザートには，年に一度のひしもちの形をした
「三色ゼリー」を楽しみました。

フルーツ寒天

２月２７日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆とりそぼろ丼（具）
　◆ほうれん草とじゃこのいためもの
　◆フルーツ寒天
でした。

「フルーツ寒天」は，最初は，ジュースみたいに液体で，
食べるときには，ゼリーのように固まる不思議なデザート。

ごはんやおかずを食べながら，固まるのを待って，
給食調理員さん手作りのデザートを最後に楽しみました。

てっぱい

２月２４日（金）の給食は，
　◆玄米ごはん
　◆牛乳
　◆親子煮
　◆てっぱい
でした。

「てっぱい」とは，酢みそあえのことで，
「ぬた」ともいいます。

給食では，京都産の九条ねぎとこんにゃく，
かまぼこ，油あげ，にんじんに酢みそをかけて食べました。

和風カレーどうふ

２月２３日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆和風カレーどうふ
　◆ほうれん草とはくさいのごま煮
　◆じゃこ（ミニフィッシュ）
でした。

「和風カレーどうふ」は，
けずりぶしでとっただし汁を使っています。

カレーの風味で食欲も増し，
ごはんもとても食べやすかった様子でした。

さばのたつたあげ

２月２２日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのたつたあげ
　◆ほうれん草のおかか煮
　◆みそ汁
でした。

「さばのたつたあげ」は，しょうが，料理酒，しょうゆで下味をつけ，
米粉と片くり粉をつけて油で揚げました。

衣がかりかりでとても人気があり，
おかわりが欲しいという声も多かったです。

くろまめ寒天

２月２０日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ツナそぼろ丼（具）
　◆ほうれん草とじゃこのいためもの
　◆くろまめ寒天
でした。

「くろまめ寒天」は，新しい献立で，
給食調理員さんの手作りのデザートです。

配る時は，水のようにサラサラの液体で，
食べる時にはゼリーのようにかたまる不思議なデザートでした。

２月 和」（なごみ）献立

２月１７日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆なま節のしょうが煮
　◆すぐきのいためもの
　◆花菜のすまし汁
　◆みかん
でした。

「すぐき」は，京都の伝統的な漬物のひとつです。
キャベツと一緒に炒めました。
野菜もたっぷりと食べることができ，ごはんにもピッタリでした。

「花菜」のすまし汁は，ほろ苦い味が春の到来を感じさせてくれました。

小松菜とひじきのいためもの

２月１３日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉と野菜の煮つけ
　◆小松菜とひじきのいためもの
でした。

「小松菜とひじきのいためもの」は，
小松菜，ひじき，いりごまを使った鉄がたくさん摂れる献立です。
「ごはんによく合いました。」と感想を言ってくれる子もありました。

豆乳鍋

２月１０日（金）の給食は，
　◆減量ごはん
　◆牛乳
　◆わかさぎのこはくあげ
　◆豆乳鍋
でした。

生うどんが入った鍋仕立ての「豆乳鍋」は，
体も温まり，大人気でした。

冬が旬の「わかさぎ」をこはくあげにしました。
揚げたてのカリカリ感が好評でした。

ハッシュドビーフ

２月９日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ハッシュドビーフ
　◆小松菜のソテー
でした。

「ハッシュドビーフ」の「ハッシュ」とは，
薄切りや細切りという意味です。

薄切りの牛肉を使った「ハッシュドビーフ」は，
子どもたちにも大人気で，
給食調理員さん手作りのルーのうま味を味わいました。