赤だし

３月７日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉のあまから煮
　◆切干大根のごま煮
　◆赤だし
でした。

「みそ」は，地域によって使う材料や熟成期間，作り方が
違うので，色や味に違いがあります。

「赤だし」には，愛知県でよく食べられている八丁みそを使いました。
色や味が独特ですが，おかわりをたくさんの子がしてくれていました。