９月２４日 今日の給食

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・こぎつねちらし（具）・だいこん葉のいためもの・とうがんのくずひき・おはぎ」でした。おはぎは季節を感じる一品。甘さ控えめでおいしくいただきました。

９月２３日 肉みそいため

９月２３日（水）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆肉みそいため
　◆わかめスープ
でした。

「肉みそいため」には，畑の肉といわれている
大豆を使いました。
にんにくやしょうが，赤みそが入ったごはんとよく合うおかずで，
ごはん完食のクラスがたくさんありました。

さっぱりした味の「わかめスープ」は，
しっかり味の「肉みそいため」によく合うと人気のスープでした。

９月１８日 夏野菜の給食

９月１８日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆おからそぼろ丼（具）
　◆切干大根の三杯酢
　◆かぼちゃのみそ汁
でした。

夏野菜の旬も終わりに近づいてきました。
今回は，みそ汁に「かぼちゃ」，切干大根の三杯酢に「きゅうり」を
使いました。

具をごはんにのせて食べるセルフ丼の給食でした。
「おからそぼろ丼」は，甘辛い味付けが大人気で，
ごはんもすぐに空っぽになっていました。

９月１６日 高野どうふと野菜のたき合わせ

９月１６日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆高野どうふと野菜のたき合わせ
　◆もやしの煮びたし
でした。

高野どうふは，豆腐を凍結し，乾燥させた保存食品で，
成長期に必要な栄養が凝縮された食材です。

給食では，だし汁を使って野菜とたき合わせました。
だし汁がしみ込んだ高野どうふは，おいしかったようで，
たくさんの子が完食してくれていました。

９月１５日 さばのカレーあげ

９月１５日（火）の給食は，
　◆黒糖コッペパン
　◆牛乳
　◆さばのカレーあげ
　◆ソーセージと野菜のスープ煮
でした。

「さばのカレーあげ」は，カレー味のカリッとした衣が
おいしく大人気でした。

「ソーセージと野菜のスープ煮」は，
具だくさんで食べ応えがあり，心もお腹も満たされたようでした。

９月１４日 こんぶ豆

９月１４日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉とこんにゃくの煮つけ
　◆こんぶ豆
　◆すまし汁
でした。

「こんぶ豆」は，大豆と昆布を給食室で
じっくりと時間をかけて煮ました。

トロッと柔らかくなった昆布と大豆の取り合わせを
味わいました。
大豆は，おはしの練習にもなっていました。

９月１１日 プリプリ中華いため

９月１１日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆プリプリ中華いため
　◆とうふと青菜のスープ
　◆黒大豆（カリカリ）
でした。

人気メニューのひとつの「プリプリ中華いため」は，
久しぶりの登場で，１年生にとっては初めてでした。
初めて食べた１年生も気に入った様子でした。

さっぱりした「とうふと青菜のスープ」は，
プリプリ中華いためとの相性がよく，
「黒大豆」はカリカリとした食感を楽しんでくれていました。

９月９日 いわしのこはくあげ

９月９日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆いわしのこはくあげ
　◆野菜の煮つけ
でした。

「いわしのこはくあげ」は，しょうがと料理酒，しょうゆで下味をし，
衣をつけて油で揚げました。
揚げたてはサクサクした衣の歯応えも楽しめて大人気でした。

じゃがいも，人参，竹のこ，三度豆，しいたけの野菜と油揚げを使った
「野菜の煮つけ」は，だしの味がしみた野菜がおいしかったようでした。
　

９月８日 イタリアンスパゲティ

９月８日（火）の給食は，
　◆小型コッペパン
　◆牛乳
　◆イタリアンスパゲティ
　◆ほうれん草のソテー
でした。

「イタリアンスパゲティ」には，夏においしい
ピーマンとズッキーニを使いました。
トマト味のスパゲティは大人気で，
苦手な野菜があった子も残さず食べてくれていました。

コーンの入った「ほうれん草のソテー」も大人気でした。

９月７日 マーボどうふ

９月７日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆マーボどうふ
　◆ほうれん草ともやしのいためナムル
でした。

「麻婆豆腐」は，中国の四川料理のひとつで，
ピリッとした辛さが特徴の料理です。

給食では，トウバンジャンやテンメンジャンを使いました。
ピリッとした辛さでごはんもよくすすんでいました。