6月「よくかんで食べよう」

　今日から６月です。給食室前の掲示板も更新されました。６月のテーマは「よくかんで食べよう」です。
　卑弥呼の時代は，木の実や魚などかたい食べ物を多く食べており，自然と噛む回数が多くなります。１回の食事で3990回も噛んでいたそうです。それに比べ現代は，やわらかい食べ物が多く，噛む回数も620回と少ないです。みなさんは，何回噛んでいますか？一口30回が目安です。
　よく噛むといいことは８つあり，その頭文字をとって「ひみこのはがいいぜ」という合言葉があります。保護者の皆様も，ご来校の際にぜひ立ち寄ってみてください。

今日の給食

５月３０日（水）の献立は，
　●ごはん
　○牛乳
　●豚肉ととうふのくず煮
　○ほうれん草ともやしのごま煮
でした。豚肉ととうふのくず煮は，とうふがやわらかく豚肉のうまみがたっぷりで人気があります。ほうれん草ともやしのごま煮は，しっかり噛んで食べる献立です。給食でよく登場する献立ですので，少しずつ噛む力をつけていってほしいですね。「食べてみたらおいしかった！おかわりする！」という声がありました。１年生もおかわりをする子が多かったです。

今日の給食

５月２５日（金）の献立は，
　○ごはん
　●牛乳
　○チキンカツ
　●ソテー
　○なめこのみそ汁
でした。チキンカツは，衣も給食室でつけています。ソースも手作りです。チキンカツは多くの子どもたちが楽しみにしていました。サクサクとした食感で，ソテーやごはんもよくすすんでいました。

今日の給食

５月２３日（水）の献立は，
●ごはん
○牛乳
●さけの塩こうじ焼き
○ほうれん草のおかか煮
●みそ汁
でした。さけの塩こうじ焼きは，スチコンで焼きました。塩こうじに魚を漬け込むと，やわらかくなります。焼目もしっかりついていて，皮までおいしく食べていました。
ほうれん草のおかか煮は，やわらかく茹でたほうれん草を出汁で煮ています。とてもやわらかくて食べやすいです。おかわりの列ができていました。

今日の給食

５月１８日（金）の献立は，
　○ごはん
　●牛乳
　○ビビンバ（具）肉と卵，ナムル
　●とうふと青菜のスープ
でした。ごはんの上にビビンバの具をのせて，混ぜて食べます。
今日は，１年生がランチルームで給食でした。教室とは違った雰囲気で，みんなで楽しく会食できました。給食をおいしく食べる，まほうの食べ方を実際にしてみました。いつもよりおいしく食べられたかな？

今日の給食

今日の献立は，
○麦ごはん
●牛乳
○平天とこんにゃくの煮つけ
●小松菜のごまいため
○ういろう
でした。ういろうを初めて食べた子も多く，これは何だろう？という顔をしていました。食べると，もちもちしていておいしい！と言っていました。

スチコン大作戦〜ういろう３〜

１８４個のカップに生地を入れたら，スチコンで５０分蒸します。もちもちとしたういろうの完成です。

スチコン大作戦〜ういろう２〜

１枚のホテルパンに３０個のカップを並べて，１個あたり４０ｇになるように生地を入れています。均等に入れるコツは，ホテルパン１枚当たり１２００ｇの生地をあらかじめ計量しておくことです。過不足なく，きれいに分けることができました。

スチコン大作戦〜ういろう１〜

スチコン新献立です。ういろうとは，小麦粉を蒸してできた，もちもちとした和菓子です。給食では，米粉，黒砂糖，砂糖を混ぜて作ります。写真は，よく混ぜて，だまが残らないように生地をザルでこしているところです。

今日の給食

５月１１日（金）の献立は，
●ごはん
○牛乳
●焼肉
○トマトと卵のスープ
でした。給食の焼肉は，中学年で約８０グラムの野菜を使っています。玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンが入っています。お肉と一緒に食べると，苦手なピーマンもおいしく食べられた子もいました。小学生が１日に必要な野菜は，３００ｇです。ぜひとも，お家でも野菜を食べてくださいね。