五目ごはん（アルファ化米）

今日の給食は，
○五目ごはん（アルファ化米）
●牛乳
○豚汁
でした。アルファ化米は，炊いたごはんをすばやく乾燥させたもので長く保管ができます。水や湯を加えるだけで簡単に料理ができるので，非常時でも食べられます。給食では，乾燥野菜やチキンささみと一緒に炊きました。
また，給食室前には実際に災害に備えて保管されていたアルファ化米が展示してありました。家でも，いざという時のために，どんな備えができるか話してみてくださいね。

給食はじまりました！

今日から給食開始でした。今日の献立は，
○黒糖コッペパン
●牛乳
○牛肉のトマト煮込み
●ごぼうのソテー
でした。牛肉のトマト煮込みは新献立でした。バジルのいい香りが教室に広がっていました。バジルを探しながら食べていた子もいました。ごぼうのソテーは，ごぼう・人参・ツナ・すりごまを塩コショウと醤油で味付けをしています。シャキシャキとした食感を楽しむことができました。

８月「赤・黄・緑のそろった朝ごはん」

　２学期が始まりましたね。給食室前の掲示板も新しくなりました。今月のテーマは，「赤・黄・緑のそろった朝ごはんを食べよう」です。小さなホワイトボードに，自分で考えた朝ごはんを組み合わせることができます。
　明日から３日間，生活調べが始まります。早寝早起きだけでなく，朝食内容もチェックします。赤・黄・緑の食品がそろっているか確認してみましょう。
　また，明日から給食も始まります。新献立「牛肉のトマト煮込み」です。バジルのいい香りがしておいしいです。お箸など忘れないようにしてくださいね。お楽しみに♪

スチコン献立〜夏野菜のボロネーゼ〜

　今日は，夏野菜のボロネーゼという新献立でした。ミートソースの中に，スチコンで焼いたじゃがいもを加え，チーズを入れます。そして，クラスごとにホテルパンに配缶し，角チーズをトッピングして，スチコンで焼き目をつけました。茄子やズッキーニが入っており，夏野菜を楽しむことができました。

7月なごみ献立

今日は，なごみ献立でした。
　○ごはん
　●牛乳
　○はものこはくあげ
　●伏見とうがらしのおかか煮
　○すまし汁
でした。
　はもは，ちょうど祇園祭の頃に旬を迎え，よく食べられています。きちんと骨切りさせたはもをこはくあげにしました。初めて食べた子もいて，喜んでいました。
　伏見とうがらしのおかか煮には，京野菜である伏見とうがらしが使われていました。ほろ苦く，少し大人の味だと感じた子もちらほら。
　夏の京都を味わうことができた献立でした。

七夕こんだて

今日は，少し早いですが七夕献立でした。
　●ごはん
　○こぎつねちらし（具）
　●かぼちゃの煮つけ
　○七夕そうめん
　●牛乳
でした。七夕そうめんは，天の川に見たてた「そうめん」と，星に見たてた「オクラ」が入っています。そうめんのつるつるした食感や，オクラのかわいい形を楽しむことができました。１年生もたくさんおかわりしました。また，かぼちゃの煮つけはスチコンで蒸してあり，煮くずれせずにきれいに仕上がっていました。

7月給食室前の掲示板

　７月になり，給食室前の掲示板が新しくなりました。最近暑くなり，水分補給がいつも以上にとても大切になります。どんなものを飲んだらいいか，掲示してあります。ジュースには，砂糖が多く含まれています。どれくらいの砂糖が入っているでしょうか？　保護者の方もご来校の際に，ご覧ください。

スマイル給食

６月２２日（金）の給食は，
　●ごはん
　○牛乳
　●高野どうふのそぼろ煮
　○ごま酢煮
　●じゃこ
でした。今日は，第１回目のスマイル給食（全校縦割り給食）でした。じゃこの袋を開けにくくしていたり，給食を少しこぼしたりしていた低学年に，優しくサポートする高学年の素晴らしい姿が見られました。メンバーも新しくなり，少し緊張した様子でしたが，６年生がみんなを引っ張り，来週に行われるエンジョイスマイルで何をして遊ぶか決めていました。

今日の給食

６月２０日（水）の献立は，
　●ごはん
　○牛乳
　●夏野菜のあんかけごはん（具）
　○小松菜とひじきのいためもの
でした。夏野菜のあんかけごはん（具）には，なすと万願寺とうがらしが使われています。今日のなすは，京都府産のきれいななすでした。なすと万願寺とうがらしはさっと素揚げしていたため，きれいな色で食感もよくなっています。
給食室前には，万願寺とうがらしも展示してあり，夏の京野菜を知るいいきっかけになっていました。給食後には「おいしかった！」とたくさん感想をいただきました。

７月分の京都市小学校給食献立表の訂正について

　本日配布しました平成３０年７月分の給食献立表の７月２日及び７月１１日の内容につきまして訂正がございます。
　７月２日分の献立番号１１「キャベツのすまし汁」と７月１１日分の献立番号４「ビーフン」に使用予定であった「キャベツ（京都産）」の使用量確保が困難となったため，他府県産のキャベツを使用することとなりました。つきましては，７月２日分及び７月１１日分の「地産地消献立」マークと（京都産）の文字の削除をお願いします。
　お詫び申し上げますとともに，ご確認の程よろしくお願いいたします。