スチコン献立〜夏野菜のボロネーゼ〜

　今日は，夏野菜のボロネーゼという新献立でした。ミートソースの中に，スチコンで焼いたじゃがいもを加え，チーズを入れます。そして，クラスごとにホテルパンに配缶し，角チーズをトッピングして，スチコンで焼き目をつけました。茄子やズッキーニが入っており，夏野菜を楽しむことができました。

7月なごみ献立

今日は，なごみ献立でした。
　○ごはん
　●牛乳
　○はものこはくあげ
　●伏見とうがらしのおかか煮
　○すまし汁
でした。
　はもは，ちょうど祇園祭の頃に旬を迎え，よく食べられています。きちんと骨切りさせたはもをこはくあげにしました。初めて食べた子もいて，喜んでいました。
　伏見とうがらしのおかか煮には，京野菜である伏見とうがらしが使われていました。ほろ苦く，少し大人の味だと感じた子もちらほら。
　夏の京都を味わうことができた献立でした。

七夕こんだて

今日は，少し早いですが七夕献立でした。
　●ごはん
　○こぎつねちらし（具）
　●かぼちゃの煮つけ
　○七夕そうめん
　●牛乳
でした。七夕そうめんは，天の川に見たてた「そうめん」と，星に見たてた「オクラ」が入っています。そうめんのつるつるした食感や，オクラのかわいい形を楽しむことができました。１年生もたくさんおかわりしました。また，かぼちゃの煮つけはスチコンで蒸してあり，煮くずれせずにきれいに仕上がっていました。

7月給食室前の掲示板

　７月になり，給食室前の掲示板が新しくなりました。最近暑くなり，水分補給がいつも以上にとても大切になります。どんなものを飲んだらいいか，掲示してあります。ジュースには，砂糖が多く含まれています。どれくらいの砂糖が入っているでしょうか？　保護者の方もご来校の際に，ご覧ください。

スマイル給食

６月２２日（金）の給食は，
　●ごはん
　○牛乳
　●高野どうふのそぼろ煮
　○ごま酢煮
　●じゃこ
でした。今日は，第１回目のスマイル給食（全校縦割り給食）でした。じゃこの袋を開けにくくしていたり，給食を少しこぼしたりしていた低学年に，優しくサポートする高学年の素晴らしい姿が見られました。メンバーも新しくなり，少し緊張した様子でしたが，６年生がみんなを引っ張り，来週に行われるエンジョイスマイルで何をして遊ぶか決めていました。

今日の給食

６月２０日（水）の献立は，
　●ごはん
　○牛乳
　●夏野菜のあんかけごはん（具）
　○小松菜とひじきのいためもの
でした。夏野菜のあんかけごはん（具）には，なすと万願寺とうがらしが使われています。今日のなすは，京都府産のきれいななすでした。なすと万願寺とうがらしはさっと素揚げしていたため，きれいな色で食感もよくなっています。
給食室前には，万願寺とうがらしも展示してあり，夏の京野菜を知るいいきっかけになっていました。給食後には「おいしかった！」とたくさん感想をいただきました。

７月分の京都市小学校給食献立表の訂正について

　本日配布しました平成３０年７月分の給食献立表の７月２日及び７月１１日の内容につきまして訂正がございます。
　７月２日分の献立番号１１「キャベツのすまし汁」と７月１１日分の献立番号４「ビーフン」に使用予定であった「キャベツ（京都産）」の使用量確保が困難となったため，他府県産のキャベツを使用することとなりました。つきましては，７月２日分及び７月１１日分の「地産地消献立」マークと（京都産）の文字の削除をお願いします。
　お詫び申し上げますとともに，ご確認の程よろしくお願いいたします。

今日の給食

６月１９日の献立は，
　○バターうずまきパン
　●牛乳
　○トマトシチュー
　●もやしのカレーソテー
でした。トマトシチューは，トマトの酸味でさっぱりとしていて暑い日にも食べやすいです。もやしのカレーソテーは，カレーの味で食欲がそそられます。もやしのシャキシャキとした食感を楽しんで食べていました。

今日の給食

６月８日（金）の献立は，
　●ごはん
　○牛乳
　●カレー
　○ひじきのソテー
でした。手作りルーが自慢のカレーは，大人気です。ごはんもすすんでいました。ひじきのソテーには，人参・三度豆・コーンが入っています。コーンはスチコンで蒸しています。コーンの甘みがよいアクセントになっていました。
今日は，３年生がランチルーム給食でした。みんなでワイワイ楽しく食べました。ひじきのソテーもカレーも完食です。すばらしい！

今日の給食〜にしんなす〜

６月６日（水）の献立は，
　●ごはん
　○牛乳
　●にしんなす
　○かきたま汁でした。
海から遠く離れた京都では，干した魚と野菜を組み合わせておいしいおかずになるように工夫をしてきました。なすは，脂の多いにしんとよくあう「であいもん」です。
少し苦手な子もいましたが，おかわりをしたり，「ごちそうさまです！おいしかったです！」と給食室に挨拶に来てくれたりする子もいました。京都の伝統的な料理を知ることができました。