今日の給食

３月１９日（月）の献立は，
○麦ごはん
●牛乳
○カレー
●ひじきのソテー
でした。給食室前の廊下には，カレーのいい香りがしていました。カレーのルーは一から手作りです。やっぱりカレーは大人気でした。

今日の給食

３月１６日（金）の献立は，
○ごはん
●牛乳
○さばのしょうが煮
●豚肉と野菜の煮つけ
でした。さばのしょうが煮は，骨付きのさばを使っています。箸を使ってきれいに骨をとっている子がたくさんいました。子どもたちから届いた給食の感想を紹介します。
「ぼくは，さばのしょうがにがおいしかったです。なぜなら，しょうががきいていたからです。」（３年生）　　
「わたしは，ぶたにくとやさいのにつけがおいしかったです。なぜなら，たけのこがカリカリしていたからです。」（１年生）

新献立 「呉汁」

３月１２日（月）の献立は，
○麦ごはん
●牛乳
○鶏肉のあまから煮
●ごま酢煮
○呉汁
でした。「呉」とは，大豆を水に浸し，すりつぶしたものです。「呉」をみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。日本各地で食べられています。「呉」を使わずに，「おから」を使っている地域もあり，今日の給食には「おからパウダー」を使っていました。

今日の給食

２月２６日（月）の献立は，
○麦ごはん
●牛乳
○平天の煮つけ
●こんぶ豆
○小松菜と切干大根の煮びたし
でした。今日の給食は，平天の煮つけに「こんにゃく」，こんぶ豆には「切こんぶ・大豆」，小松菜と切干大根の煮つけには「切干大根」と噛みごたえのある食べ物がたくさん使われていました。よく噛むと，食べすぎを防いでくれたり，頭の働きをよくしたりといいことがたくさんあります。一口３０回を目安に噛んでいきたいですね。

2月 スチコン献立

2月23日（金）の献立は，
○ごはん
●牛乳
○鮭の塩こうじ焼
●ほうれん草のおかか煮
○みそ汁
でした。塩こうじは，米から作る「こうじ」と塩と水を混ぜて発酵させた日本の伝統的な調味料です。今日は，鮭を塩こうじに漬けこんで，スチームコンベクションオーブンで焼きました。鮭が好きな子が多く，「皮までおいしかった！」「家では食べない味でよかった！」などなど多くの感想がありました。

今日の給食

2月22日（木）の献立は，
○麦ごはん
●親子煮
○てっぱい
●牛乳
でした。てっぱいは，いろいろな食材に白みそと酢，砂糖で作った「酢みそ」をかけたり混ぜ合わせたりして食べる料理のことです。給食では，かまぼこ・油あげ・にんじん・こんにゃくを煮たものに，手作りの酢みそをかけて食べます。少し酸っぱくて大人の味ですが，「てっぱい美味しかったよ！」という声が多くありました。

今日の給食

２月５日（月）の献立は，
●麦ごはん　
○牛乳
●ハッシュドビーフ
○小松菜のソテー
でした。ハッシュドビーフは，ごはんにかけて食べます。牛肉や野菜のうま味がつまっています。　小松菜のソテーに入っていたコーンと人参はスチコンを使って蒸しています。子どもからは，「小松菜のソテーがおいしかったです。理由は，コーンが甘かったからです。」と感想のお手紙が届いていました。

給食ピカピカ週間

先週の木曜から，給食ピカピカ週間が始まっています。残菜ゼロ，食器をきれいに返す，牛乳パックをきれいにたたむなど，がんばっています。きれいに返却ができているか，健康委員会の子がチェックしています。残り２日もがんばってほしいと思います。

交流給食

各教室で，いつもは一緒に食べない先生方と交流給食をしました。先生にいろいろと質問をして，楽しく給食を食べていました。

１月２６日（金）の給食

今日の献立は，
○胚芽米ごはん
●さわらの幽庵焼き
○紅白なます
●すまし汁
でした。さわらの幽庵焼きは，スチコンを使って調理しています。初めての焼き魚の登場でした。幽庵焼きとは，ゆず・料理酒・しょうゆで味付けをして焼く料理をいいます。ゆずのさっぱりとした味とよい香りが料理を美味しくします。子どもたちは，ゆずの香りがする！と言っていました。皮まできれいに食べていた子がたくさんいました。