今日の給食 「ずいきのくずひき」

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・さばのみそ煮
・ブロッコリーのおかか煮
・ずいきのくずひき

でした。




京都の北野天満宮では，秋に「ずいき祭り」が行われます。
ずいきや，いろいろな野菜でみこしを作り，豊作を願うお祭りです。

今日はその「ずいき」を使ったおかずです☆

ずいきとは，里芋の茎のことで，昔から食べられてきました。
食物繊維が多くふくまれていて，お腹の調子をととのえる働きのある野菜です。


今日の給食には，干したずいきを水でもどして使いました。
シャキシャキをしたずいきを，しょうがの香りが良くする「くずひき」にして食べました♪

１２月の新献立 「ホットドッグ」

１２月の新献立は，「ホットドック」です★

コッペパンに自分で切り目を入れて，ソーセージのトマト煮と，キャベツとコーンをカレー粉で味付けしたソテーをはさみます。

小ぶりのチキンウインナーは，トマトケチャップとウスターソースで煮込んで，子どもたちの大好きな味に仕上げました。ソテーのシャキシャキした食感とカレーの風味がよく効いていて，みんな「おいしい！」と言っていました。

大きなコッペパンもあっという間になくなるほど，おいしいホットドックが出来あがりました。ごちそうさまでした♪

今日の給食 「ジャーマンポテト」

今日の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・ハッシュドビーフ
・ジャーマンポテト

でした。

ジャーマンポテトの「ジャーマン」とは，ドイツを意味しています。
じゃがいもとベーコンを使ったおかずで，ドイツでは，家庭料理としてよく食べられる料理です★


今日は，ジャーマンポテトの作り方を紹介したいと思います。

♦　材料　♦

じゃがいも　３３０ｇ（中くらいのもの２個）
ベーコン　　３０ｇ（２枚）
サラダ油　　小さじ１／２
塩　　　　　小さじ１／３
こしょう　　少々


♦　作り方　♦

１．ベーコンは，1センチのはばに切る。
２．じゃがいもは，さいの目切りにして水にさらす。
３．じゃがいもを蒸す。
４．鍋を熱し，サラダ油を入れてベーコンをしっかり炒める。
５．蒸したじゃがいもを入れてさらに炒め，塩・こしょうで味付けしたら出来上がり。



材料も少なく，すぐに出来る簡単な料理なので，お家でも作ってみて下さい♪
朝ごはんのおかずにするのも良いですね☆

給食のジャーマンポテトも，とても美味しく仕上がりました。
子どもたちもとてもおいしそうに食べてくれました。