１月１６日（月）の給食

　１月１６日（月）の献立

　　麦ご飯
　　牛乳
　　牛肉とひじきの炒め煮
　　キャベツの吉野汁
　　じゃこ

「牛肉とひじきの炒め煮」は牛肉・ひじき・油揚げ・こんにゃく・にんじんを炒め，三温糖・みりん・（濃）醤油・水で味付けし，煮含めました。
ご飯によく合うおかずです。
水分をしっかりと蒸発させるとお弁当のおかずにもなります。

雪がしんしんと降る寒い一日だったので「キャベツの吉野汁」は体が温まり，大変おいしくいただきました。

１月１０日（火）の給食

　１月１０日（火）の献立

　　ご飯
　　牛乳
　　豚肉と豆腐のくず煮
　　ほうれん草ともやしの胡麻和え

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

冬休みが終わりました。
冬休みを元気に過ごせましたか？
給食もスタートしました。


「くず煮」の「くず」は，「くず」というツル性植物の根からとった「でんぷん…くず粉」を使った煮もののことです。しかし，「くず粉」は大変高級な食材なので給食では「かたくり」を使い「とろみ」をつけています。

寒い冬に体の温まる「豚肉と豆腐のくず煮」がおかずです。

何も残さずおいしく食べた大原学院生です。