４年生 食べ物の旬を知ろう！

　藤井先生による食の指導です。前回は「魚パワー」について教えていただきました。今回は食べ物の旬についてのお話です。そもそも「旬」って何なのか・・・。食べ物がたくさん取れ，一番おいしく栄養がたくさんある時期のことを「旬」というそうです。キャベツ，トマト，きゅうり，れんこん，ごぼう，だいこんの「旬」はいつか，畑ではどこでできるかなど楽しく学びました。今の時期，「旬」の食べ物と言えば・・・れんこんやごぼう以外にも秋刀魚や柿など，いろいろあります。一番おいしく栄養がたくさんある時期にぜひ食べたいですね。