≪ひすいういろう≫作りにチャレンジ！

７月１４日（土）親と子のチャレンジ企画として『野菜をつかったお菓子づくり』が開催されました。
ここ上鳥羽で収穫された夏の味覚『枝豆』を使ったういろうは，京都女子大学の協力を得て，隠し味に白みそを加えた，上鳥羽オリジナルレシピです。
昔ながらのすりばち・すりこぎをつかった作業は，枝豆がぷちんと飛び出すアクシデントもありましたが，きれいなひすい色の枝豆ペーストが作れ，とっても楽しい作業になりました。
おうちでも簡単に作れる涼しいお菓子『ひすいういろう』この夏休みにチャレンジしてみてはどうですか？

材料【８人分】
枝豆100ｇ　小麦粉100ｇ　砂糖90ｇ（枝豆用40ｇ・生地用50ｇ）　西京みそ18ｇ（大さじ１）　ぬるま湯200cc
１）ゆでた枝豆をさやから取り出し，すりばちでよくすります。
２）１に西京みそを入れてよくすり，砂糖を３回にわけて加えながらよくまぜます。
３）別のボウルに小麦粉・砂糖を入れてよくまぜ，ぬるま湯100ccを加えてダマにならないようまぜます。
４）３に，さらにぬるま湯100ccを２・３回にわけて入れ，その都度よくまぜます。
５）４と２をまぜあわせ，ラップをしいた牛乳パックにながしこみます。
６）蒸し器に５を入れ，ふたをして中火で20分間蒸していきます。
７）蒸しあがれば，少しさまして，すきな形にカットしてもりつけましょう。

５年生 バケツ稲

　５年生ではもち米を学校園の水田で育てています。水田に植えきれなかった苗をバケツに植えて，３階の渡り廊下で育てています。実際に水田で育てたものと比べることができればと思って始めましたが，子どもたちが水を欠かさずに一生懸命に育てているのであまり差がなく順調に育っています。いつも通る時に見ては，「どんどん大きくなってきたね。」とか，「こっちのお米もおいしくできるといいな。」と話している子どももいます。どちらも順調に育ってほしいと思います。

５年生 インゲンマメ

　５年生では理科で「植物の成長」という単元で，種子から発芽するために必要なものを学習したり，大きく成長するための条件を学習するためにインゲンマメを使って実験してきました。
　学習後，その「インゲンマメは育てるとどうなるのか？本当に食べられるものになるのか？」といった子どもたちが多くいました。そのため，新しく北校舎裏に畑を作って育てることにしました。

５年生 稲が育ってきました！

　先日，田植えをした稲が少しずつ育ってきました。大きくなってきた稲を見て「よかった。はじめ小さかったから心配していたから。」や「早くおいしいもち米になってほしいな。」といった声が聞こえてきます。また，田んぼの中に浮き草が増えていたり，かぶとえびがいたりすることに驚いている子ども達もいます。

５年生 野菜を育てます

　５年生では今回，学校園の畑になす，ピーマン，おくらを植えました。これから，水やりや支柱を立てて夏に向けて大きく育てていきたいと思います。また，９月の「山の家」で夏野菜カレーなどにして食べる予定です。みんなで，きちんと世話をして収穫するのが今から楽しみです。