きょうのきゅうしょく

今日の献立
・鮭と大根葉のまぜごはん・牛乳・平天の煮つけ・みそ汁

鮭と大根葉のまぜごはんは，お皿にもりつけたまぜごはんの具を自分たちでごはんにのせて混ぜ合わせるセルフまぜごはんです。
濃い緑色の大根葉と鮭の淡いオレンジ色がとってもきれいで，ごはんがすすみましたね。
鮭フレークも平天も，魚がもとになって作られているので，『体をつくるはたらき』がたっぷりふくまれています。今日は赤のはたらきについて少し詳しくなれましたね。

きょうのきゅうしょく

今日の献立
味付けコッペパン・牛乳・チリコンカーン・野菜のホットマリネ

「まごはやさしい」食べ物って知っていますか？
これは，昔から食べられてきた食品の頭文字をとったもので，日本の長寿のひみつ・健康のひけつとも言われています。
それぞれ　
ま…豆（豆類）　ご…ごま（種実類）　は…わかめ（海藻類）　や…やさい　さ…さかな　し…しいたけ（茸類）　い…いも　で，
給食には，これらの食品を積極的に取り入れています。

今日は大豆をスパイシーなカレー風味で煮込んだ『チリコンカーン』。
ひき肉や野菜とともに，もりもり食べることができました。

きょうのきゅうしょく

今日の献立
麦ごはん・牛乳・カレー・ひじきのソティ

給食のカレーは，ルーから手作りで作っています。
小麦粉をバター・サラダ油でいためていくと，とってもいい香りがしてきます。
炒ったカレー粉を合わせてつくられたルーは，なめらかで，まろやかで，でもちょっぴりスパイシー！ごはんがどんどんすすむ人気の献立ですね。

さて今日のクイズは，食べ物の３つのはたらきについてのクイズでしたね。
３つの色がわかりましたか？
今月の給食目標は「食べ物について知ろう」です。
食べ物の名前やはたらきについて，いろいろなことを知る月にしましょう。

きょうのきゅうしょく

今日の献立
ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・鶏肉と野菜の煮つけ

今日は，大きな中骨がついた鯖をたいた煮魚の献立です。
鯖の血合いの間におはしを入れると，サクッと半分にわれて中骨がとりやすくなります。
おはしが上手に使えると，細かい作業がスムーズにできるのでなんでも食べやすくなりますね。
毎日の食事で練習しながら，正しいおはしの持ち方を身につけましょう。