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最新更新日：2024/05/22 |
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５月２４日（金）３校時（10:40〜11:25) 授業参観
１０月２４日給食 ・味つけコッペパン ・牛乳 ・じゃがいものクリームシチュー ・ひじきのソテー でした。 じゃがいものクリームシチューは，給食室でルウから手作りで作っています。児童は，「じゃがいもがホクホクでおいしかった」・「野菜が甘くておいしい」・「パンと一緒に食べるともっとおいしくなった」などの声を聴かせてくれました。手作りのおいしさが，伝わったのかなと思います。 ひじきのソテーは，ひじき・人参・コーン・枝豆とたくさんの具材が入っていました。コーンの甘さと，ひじきとの相性が良くて，おいしかったです。 １０月２３日給食 ・ごはん ・牛乳 ・カレーあんかけごはん（具） ・春巻 でした。 カレーあんかけごはん（具）は，あんかけになっているので，ごはんとよく絡んで食べやすかったです。 春巻は，給食室で，タネから作り，一つ一つ丁寧に巻いて作りました。具材は，ツナ・たけのこ・しいたけ・春雨が入っていたので，皮のパリっとした食感や，たけのこの食感などを味わっている児童もいました。また，普段しいたけが苦手な子でも，細かく刻んで入れているので，「しいたけがおいしい」・「細かかったら食べやすい」と，少し苦手な食材を克服できたという声を聴くことができました。 １０月２２日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・いわしのかわり煮 ・野菜のきんぴら ・とうふの吉野汁 でした。 いわしのかわり煮は，酢を使ってじっくりと煮ているので骨まで柔らかくなり，おいしく食べれました。 野菜のきんぴらは，にんじん・三度豆・つきこんにゃくを使って作りました。児童は，「こんにゃくの食感がよかった」・「甘辛くて食べやすい」という声を聴かせてくれました。 とうふの吉野汁は，けずりぶしとだし昆布を使って，出汁をとりました。また，具材に干しいたけも入っているので，とても旨味があり，片栗粉でとろみも付けているので飲みやすかったです。 １０月１９日給食 ・ごはん ・牛乳 ・平天の煮つけ ・はくさいの煮つけ でした。 平天の煮つけは，甘辛い味付けで，ご飯とよく合いました。平天は，児童に人気ですぐに食べ終わっていました。また，たけのこの食感を味わっている子もいました。 はくさいの煮つけは，寒くなるにつれて甘くなっている白菜を使いました。煮汁に白菜の甘さや，油あげの味が，染み出していておいしかったです。白菜の芯も，柔らかくなるまで煮ているので，児童にも食べやすく好評でした。 １０月１７日給食 ・コッペパン(国内産小麦１００％) ・牛乳 ・わかさぎのからあげ トマトソースぞえ ・野菜のスープ煮 でした。 わかさぎのからあげトマトソースぞえは，わかさぎをしっかり揚げて作っているので，骨もおいしく食べることができました。トマトソースも量があったので全体にかける事ができ，児童も喜んでいました。 野菜のスープ煮は，具材を柔らかくなるまで煮ているので，とても食べやすかったです。児童は，「スープの良い匂いがした」・「野菜が柔らかくておいしかった」という声を聴かせてくれました。 １０月１６日給食」 ・ごはん ・豚肉とれんこんの煮つけ ・だいこん葉のごまいため ・すまし汁 ・しば漬 でした。 豚肉とれんこんの煮つけは，１０月の新メニューとして出ました。今が，旬のれんこんの味を感じれるように，あっさりとした味付けにしました。また，れんこんの食感も味わえるように，調度良い柔らかさに仕上げました。 すまし汁は，「かつおぶし」・「昆布」を使って，出汁をとりました。とても好評で，出汁の「うま味」を味わえている子もいました。 しば漬は，京都の大原で作られているものを使いました。一年生は，しば漬だけで食べると苦手にしている子もいましたが，ご飯と一緒に食べると，おいしさに気付いたのか，すぐに食べ切れていました。 １０月１５日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・ハッシュドビーフ ・じゃがいものソテー でした。 ハッシュドビーフは，ルウから手作りで作りました。中間休みは，給食室から，ルウを作る時に使うバターの良い匂いがしていました。また，たまねぎもしっかり炒めて煮ているので，甘くておいしかったです。今日，ランチルームがあった一年生は，「また食べたい」・「良い匂いがした」という声を聴かせてくれました。 じゃがいものソテーは，あっさりとした味付けで，ハッシュドビーフとのバランスが良く，おいしかったです。 １０月１２日給食 ・ごはん ・牛乳 ・じゃがいものそぼろ煮 ・もやしの煮びたし でした。 じゃがいものそぼろ煮は，じゃがいもがホクホクしていて，おいしかったです。児童は，「あんかけが，トロトロでおいしかった」・「しょうがの香りがした」という声を聴かせてくれました。 もやしの煮びたしは，油揚げの味が汁に染みていておいしかったです。児童は「もやしがシャキシャキしていた」・「にんじんが入っていて，きれいな色をしていた」と食感や香り，たくさんの場所で味わえていました。 １０月１１日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・親子煮 ・ひじき豆 ・じゃこ でした。 親子煮は，卵をたくさん使ったので，とてもフワフワになりました。また，けずりぶしでとった出汁に，たまねぎの甘さが染み出していて，おいしかったです。親子煮と麦ごはんを交互に食べて，口の中で親子丼を作って食べている子もいました。 ひじき豆は，あっさりとした味付けでしたが，出汁の味は，しっかりしていて，おいしかったです。 じゃこは，久し振りに給食にでました。魚が苦手という子でも，甘い味付けがしてあるので，「おいしい」という声を聴かせてくれました。 １０月１０日給食 ・黒糖コッペパン ・牛乳 ・ボルシチ ・小松菜のソテー でした。 ボルシチは，キャベツをじっくりと煮込んで作りました。ボルシチの中に，キャベツの甘さが溶け出していておいしかったです。じゃがいもも，しっかりと煮ているので，児童は，「ホクホクでおいしかった」という声を聴かせてくれました。 小松菜のソテーは，あっさりとした味付けでした。小松菜がシャキシャキしていておいしかったです。また，コーンが，入っていて，少し甘みがあり，とても食べやすかったです。 |
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