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最新更新日：2024/05/22 |
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５月２４日（金）３校時（10:40〜11:25) 授業参観
１１月２６日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・いわしのかわり煮 ・ほうれん草ともやしのごま煮 ・すまし汁 でした。 いわしのかわり煮は，じっくりと煮ているので，骨まで柔らかく，おいしかったです。味もしっかりと染みていて，ごはんと一緒においしく食べれました。 ほうれん草ともやしのごま煮は，もやしのシャキシャキとした食感と，ごまの風味がおいしかったです。 すまし汁は，「だし昆布」「けずりぶし」「干しいたけ」と３つの食材のうま味がでていました。しょうゆと塩のみのシンプルな味付けでしたが，うま味はしっかりとでているので，児童も「またのみたい」「うま味が良かった」という声を聞かせてくれました。 １１月２１日給食 ・コッペパン ・牛乳 ・ポークビーンズ ・ほうれん草のソテー ・チーズ でした。 ポークビーンズは，時間をかけて煮込んだので，具材がやわらかく食べやすかったです。たまねぎの甘さが，染み出していておいしかったです。児童は，「大豆がやわらかかった」「パンとの相性がよかった」という声を聞かせてくれました。 ほうれん草のソテーは，あっさりとした味付けで，ほうれん草・コーンの味が，しっかりしていて，おいしかったです。他のおかずとの相性もよく食べやすかったです。 １１月２０日給食 ・ごはん ・牛乳 ・すきやき風煮 ・ブロッコリーのおかか煮 でした。 すきやき風煮は，さとうとしょう油だけの甘辛い味付けでごはんと良く合いました。児童にも大好評で「ごはんがすぐなくなった」「麩に味が染みていておいしかった」という声を聞かせてくれました。 ブロッコリーのおかか煮は，すきやき風煮とは違い，だし昆布のうま味をベースとしたあっさりとした味付けでした。すきやき風煮との相性もよく食べやすかったです。 １１月１９日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・高野どうふの卵とじ ・根菜のごまいため でした。 高野どうふの卵とじは，高野どうふにけずりぶしでとった出汁の味が染みていました。また，卵がフワフワでおいしかったです。 根菜のごまいためは，れんこんがシャキシャキでした。また，ごまの香りもよかったです。児童は，「シャキシャキでおいしかった」「彩りが良かった」という声を聞かせてくれました。 １１月１６日給食 ・ごはん ・牛乳 ・チキンカレー ・ひじきのソテー でした。 チキンカレーは，じゃがいもや玉ねぎ・人参をじっくりと煮込んで作ったので，柔らかくておいしかったです。また，野菜の甘さもカレーに染み出していておいしかったです。児童は，「辛くておいしかった」「とても良い匂いがした」という声を聞かせてくれました。 ひじきのソテーは，人参やコーンが入っていました。あっさりとした味付けでしたが，野菜の甘さもありおいしかったです。児童は，「学校のひじきはおいしい」という声を聞かせてくれました。 １１月１５日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・鶏肉のこはくあげ ・ほうれん草のおかか煮 ・赤だし でした。 鶏肉のこはくあげは，鶏肉に調味液の味が良く染み込んでいて，おいしかったです。衣もサクサクで，児童も喜んで食べていました。 ほうれん草のおかか煮は，ほうれん草をしっかり噛んで食べると，昆布でとった出汁の味がしておいしかったです。児童も昆布のうま味に気付いていました。 赤だしは，信州みそと八丁みそを合わせて作りました。普段は，赤だしを飲んでいない子も「飲みやすい」「おいしい」という声を聞かせてくれました。 １１月１４日給食 ・全粒粉パン ・牛乳 ・ツナごぼうサンド（具） ・ソーセージと野菜のスープ煮 でした。 全粒粉パンは，一年生にはじめて食べたという子もいましたが，ツナごぼうサンドにする事で，おいしく食べていました。また，ツナごぼうサンドの具は，少しカレー粉が入っていて，パンとの相性も良くおいしかったです。 ソーセージと野菜のスープ煮は，スープに人参や玉ねぎの甘さや，チキンフランクフルトの味が染み出していて，おいしかったです。 今日は，学習発表会で疲れていたり，緊張したりしていて，お腹が空いていたのか，いつもよりも給食を食べるのも早く，たくさんの子が，「おいしかった」という声をきかせてくれました。 １１月１３日給食 ・ごはん ・さばのみそ煮 ・小松菜とゆばの煮びたし ・はくさいの吉野汁 ・柿 でした。 １１月の和献立でした。パワーポイントを活用した給食指導では，「さば」は，「さばかいどう」という道を通り，日本海から京都市に運ばれてきたことや，「柿」は，秋が旬の果物という事を学びました。 さばのみそ煮は，赤みそのしっかりとした味付けでごはんと良く合いました。また，骨付きのさばでしたが，低学年の子もきれいに骨をとり，おいしく食べていました。 小松菜とゆばの煮びたしは，小松菜のシャキシャキした食感がよかったです。また，ゆばの香りを味わっている子もいました。 はくさいの吉野汁は，白菜や油揚げの味が，出汁に染みでていておいしかったです。 柿は，苦手な子もいましたが，旬で甘くておいしかったので，しっかり食べる事ができていました。 １１月９日 ・ごはん ・牛乳 ・とりそぼろ丼（具） ・こんぶ豆 ・オレンジアップルン でした。 とりそぼろ丼（具）は，甘めの味付けで，ごはんと良く合いました。砂糖やみりんといった調味料の甘さだけでなく，玉ねぎや人参の甘さもありおいしかったです。児童にも好評で，「ごはんが何杯でも食べれそう」という声をきかせてくれました。 こんぶ豆は，大豆をじっくりと煮たので，やわらかく，味もしっかり大豆に入っていて，おいしかったです。 オレンジアップルンは，りんごのシャキシャキとした食感が，おいしかったです。甘い物が給食にでてくるのは，久しぶりだったので，みんな喜んでいました。 １１月８日給食 ・麦ごはん ・牛乳 ・いわしのかばやき風 ・関東煮 でした。 いわしのかばやき風は，いわしを一度揚げてから，かばやき風のタレと絡めて作りました。甘辛い味付けで，ごはんと良く合いました。 関東煮は，だし昆布とけずりぶしでとった出汁のうま味が，しっかりとしていておいしかったです。じゃがいもや，人参もしっかりと煮てるので，柔らかく，中まで味が染みていておいしかったです。 |
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