６月２１日 給食室からこんにちは

◆６月２１日の献立◆
ごはん
牛乳
鶏肉のさっぱり煮
かまぼこと小松菜のいためもの
すまし汁

鶏肉のさっぱり煮は，子どもたちに人気のプリプリ中華炒めに似た，
鶏肉とうずら卵を使った料理です。
酢を使って仕上げます。

かまぼこと小松菜のいためものは，洋がらしをきかせたぴりっとからいおかずです。

ごはんもよくすすんだようでした。

６月２０日 給食室からこんにちは

◆６月２０日の献立◆
麦ごはん
牛乳
とうふの四川風
ほうれん草ともやしのいためナムル
プリン

とうふの四川風は，トウバンジャンを使った，ぴりっと辛いとうふ料理です。暑さが増してくるこの時期にぴったりの献立です。
ほうれん草ともやしのいためナムルは，ごま油を熱して，ほうれん草ともやしを炒めて作ります。

どちらの献立も子どもたちに人気で，給食当番の子どもたちは，サンプルケースをのぞきこんでは，ジャンプしたり，ガッツポーズをしたりしていました。

６月１７日 給食室からこんにちは

◆６月１７日の献立◆
ごはん
牛乳
さばそぼろ丼（具）
トマトだご汁
黒大豆

さばそぼろ丼は，さばの身をほぐしたものとしょうが・にんじん・たまねぎ・しいたけを炒めて作りました。

トマトだご汁は，九州地方の郷土料理のだご汁がもとになっています。
小麦粉と片くり粉で作るすいとんの生地に，つぶしたホールトマトを加えてだんごにします。
ピンク色のだんごと緑色の細ねぎの色合いがとてもきれいでした。

汁にも刻んだトマトを使いますが，トマトの酸味がやわらいで，さっぱり飲みやすい汁になりました。
子どもたちはもちもちしておいしいと，だんごの食感を楽しんでいました。