７月１７日の給食

今日の献立は，

・ごはん
・牛乳
・とうふの四川風
・ほうれん草ともやしのいためナムル
・じゃこ


　今日の給食は，アジアの料理が盛り込まれたメニューでした。
　とうふの四川風は，ソラマメが原料の豆板醤を少量加え，中華料理のひとつである四川料理に近づけたものです。たまに感じるピリッとした味が食欲をそそります。
　ナムルは朝鮮半島の家庭料理で，ゆでた野菜や山草をごま油で和えたものです。今回はほうれん草ともやしを使用していますが，にんじんやぜんまいなどの食材も一般的には使われるようです。