１２月６日給食

今日の献立は，

・麦ごはん
・にしんの煮つけ
・だいこん葉のおかかいため
・京野菜のみそ汁　　　　　　　でした。

　１２月の和献立で，京野菜や旬の食材をたくさん取り入れました。
　にしんの煮つけは，砂糖としょうゆだけのシンプルな味付けでした。お酒で魚の臭さも消えていたので，食べやすかったです。児童は「しっかりした味つけでごはんとよく合った」「骨まで柔らかくて食べやすかった」という声を聞かせてくれました。
　だいこん葉のおかかいためは，人参とだいこん葉の彩りがきれいでした。あっさりとした味付けで食べやすかったです。
　京野菜のみそ汁は，金時人参・聖護院だいこん・せりの３つの京野菜を使いました。児童は，金時人参や聖護院の野菜本来のおいしさに気付けていました。また，せりの香りを楽しみながら食べている児童もいました。