今日の給食

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・はものこはくあげ・伏見とうがらしのおかか煮・かぼちゃの味噌汁」でした。

　祇園祭に欠かせないのが，はもを使った料理です。はもは，「梅雨の水を飲んで味がよくなる」といわれています。ちょうど祇園祭のころに旬を迎えるので，祇園祭は「はも祭り」とも言われています。

　伏見とうがらしは京野菜の一つです。京都の伏見地区で昔からつくられてきた「甘長とうがらし」のことで，京都府内で育てられているものだけを「伏見とうがらし」と呼びます。