エコクッキング２ Ｅｃｏ cooking

出汁に使用したかつおぶしは，捨てずにふりかけにしました。片づけも自主的に行い，限られた時間で調理をすることができました。最後には，班ごとに出てきたゴミの確認をしました。ほとんどの班が野菜を無駄なく調理に使用することができました。料理からも環境のことについて考えられることがたくさんあることを学びました。

エコクッキング１ Ｅｃｏ ｃｏｏｋｉｎｇ

ガス会社の方を講師に，ご飯とみそ汁を作りました。
家庭科の授業で一度作ったことがありましたが，今回は環境に配慮した調理を学びました。食材に火が通るようにするためには，野菜の大きさをどれぐらいにしたらよいか，など，資源を有効に使うことが，環境に配慮した調理だと分かりました。