おいしいよ！今日の給食 7月２１日（火）

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・油淋鶏・米粉・じゃこ」でした。
　油淋鶏は米粉と片栗粉をつけて揚げた鶏肉に，しょうが・にんにく・たまねぎ・しょうゆ・砂糖・米酢で作ったあまずっぱいたれを絡めた献立です。甘酸っぱい味は食欲をそそるとともに，疲れをとってくれる効果があります。めっちゃおいしい！ごはんに合う！もっともっと食べたい！トッピング子供たちに大人気でした。
　米粉（ミーフン）は名前の通りの米粉を使った麺を使った献立です。日本ではビーフンという名前が一般的です。麺の太さも色々あり，今日は少し太めの平たい麺を使いました。うずら卵・たけのこ・にんじん・もやし・チンゲン菜・しいたけと具だくさんの汁に仕上げてました。子供たちは麺をつるつるとおいしそうに食べていました。苦手な具材を先に頑張って食べて，後の具を楽しんでいる子もいました。

　今日でいったん給食が終了しました。コロナウイルスの影響でスタートが６月になり，あっという間の１か月ちょっとでしたが，子供たちもコロナ渦での給食の食べ方にも慣れ，毎日おいしそうに食べてくれていました。あと２週間ちょっとで夏休みも始まります。食事のバランスや生活リズムがくずれると疲れやすくなり，体の抵抗力も落ちてしまいます。休みの期間も規則正しい生活とバランスのよい食事をして，夏を元気にすごしてほしいと思います。そして，また８月末から元気にモリモリ食べてくれる子供たちと，楽しい給食時間が過ごせるのを楽しみにしています。

おいしいよ！今日の給食 7月14日（火）

　今日の献立は「ごはん・牛乳・高野どうふと野菜のたき合わせ・もやしの煮びたし・りんごゼリー」でした。
　高野どうふと野菜のたき合わせは，けずりぶしでとっただし汁・砂糖・しょうゆの煮汁でじっくり煮含めた高野どうふと，別にシイタケのもどし汁・砂糖・しょうゆで作った煮汁で煮た鶏肉・にんじん・しいたけを合わせてさらにに含めます。けずりぶしや鶏肉，しいたけのうまみ，にんじんのあまみがしみでたおいしい煮汁が高野どうふに十分しみ込んで，やさしい味ですが，ごはんによく合い，子供たちもおかずもごはんもしっかり食べていました。
　デザートにはさっぱりした甘みのりんごゼリーがつきました。写真ではわかりにくいですがゼリーカップが花形で，形を楽しんでいた子もいました。

おいしいよ！今日の給食 ７月７日（火）

　今日の献立は「ごはん・牛乳・生節のしょうが煮・かぼちゃの煮つけ・七夕そうめん」でした。今日は七夕の行事献立です。

　七夕そうめんは，輪切りにすると星形になるオクラが入っています。そうめんは，天の川に見たてました。そうめん入りのおつゆをつるつるとおいしそうに食べていました。

　生節のしょうが煮は，生節をしょうが・砂糖・みりん・しょうゆで作った煮汁で煮含めています。「ごはんによくあう」と，ご飯と一緒にたべていました。「骨がないから食べやすい」との感想もありました。

　かぼちゃはこれからが旬の時期です。朱七校では，スチームコンベクションオーブンを使って煮つけました。スチームを使ってじっくり加熱するので，皮までやわらかくやさしいかぼちゃのあまみがひきたちます。子供たちも「めっちゃおいしい」「皮もおいしいよ」「あまい」と喜んで食べていました。